Smør Pecan Cookies
Buttery cookies smothered med en lønn frosting = HIMMEL.
rentene:
1
1
ingredienser
For Cookies
1 c.
smør, mykgjort
smør, mykgjort
1 c.
brunt sukker
brunt sukker
1/2 c.
sukker
sukker
2 ts.
vanilje
vanilje
2
store egg
store egg
2 c.
allsidig mel
allsidig mel
1/2 ts.
bakepulver
bakepulver
1/4 ts.
kosher salt
kosher salt
1 c.
hakkede pekannøtter
hakkede pekannøtter
For Maple Buttercream
1
stakk smør
stakk smør
1 1/2 c.
melis
melis
2 ss.
lønnesirup
lønnesirup
2 ss.
kremfløte
kremfløte
Hakkede pekannøtter, for dekorasjon
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 350º. I en stor bolle med en håndblander, slå smør og sukker til det er glatt. Legg vanilje og egg og slå til kombinert, deretter tilsett mel, natron og salt og bland til bare kombinert. Brett inn hakkede pekannøtter.
- Skje sesesko på en pergamentforet bakkeplate og bake til gylden, 10 til 12 minutter. La kult.
- Gjøre frosting: I en stor bolle med en håndblander, slå smør til glatt og fluffet, 2 minutter. Tilsett pulverisert sukker og slå til kombinert, legg deretter løkesirup og tung krem og slå til kremaktig. (Hvis frosten er for tynn, slå i mer pulverisert sukker, 1/4 kopp om gangen.)
- Frostkaker og dekorere med flere pekannøtter.