Red Velvet No-Bake Cheesecake

obraz

Ethan Calabrese

Jeśli nie boisz się czerwonego, kolorowego jedzenia, ten sernik z dżemem jest pysznym wakacyjnym deserem o niskim stopniu stresu.

Wydajność:

8

Czas przygotowania:

0

godziny

20

min

Czas całkowity:

4

godziny

20

min

Składniki
1 1/2 c.
ciężki krem
12 uncji.
ser śmietankowy, zmiękczony
1/2 c.
cukier
1 c.
zapakowane czerwone aksamitne ciasto
czerwony barwnik do jedzenia
1
skorupa z krakersów graham, domowa lub kupowana w sklepie
1 c.
ciężki krem
8 oz.
półsłodkie czekoladki, posiekane (lub frytki)
Bita śmietana do serwowania
Wskazówki
  1. W misce miksera stojącego wyposażonego w przystawkę do ubijania uderzamy ciężką śmietaną aż do sztywnych szczytów. Dodaj ser śmietankowy i uderzaj, aż będzie całkowicie gładki.
  2. Złożyć cukier, mieszankę czerwonego aksamitu i kilka kropli barwnika spożywczego (kolor będzie różowy, dodawać dalej, aż do gustu).
  3. Wlać miksturę w przygotowaną skórkę placka, wygładzając na wierzch gumową szpatułką. Przykryć folią plastikową i przechowywać w lodówce do uzyskania twardości przez co najmniej 4 godziny.
  4. Gdy jesteś gotowy do podania, zrób ganache. Rozgrzać ciężki krem ​​w małym rondlu na małym ogniu i zalać czekoladą. Odstawić na 3 minuty, a następnie mieszać do uzyskania kremowej konsystencji.
  5. Wyjmij sernik z lodówki i skrop go ganache. Podawać z bitą śmietaną.