Ramen Burgere

Burger + ramen = ren lykke.

rentene:

4

Prep tid:

0

timer

45

mins

Total tid:

0

timer

45

mins

ingredienser
kosher salt
2
pakker ramen, krydderpakker kasseres
2
store egg, lett slått
Friskjord svart pepper
1 lb.
kjøttdeig
1
jalapeño, finhakket
1/2
løk, hakket
1
grønn løk, tynt skiver
1/2 ts.
Hvitløkspulver
4
Monterey Jack skiver
Salat, til servering
1
tomat, skiver
Vegetabilsk olje, for panne
Sriracha, for drizzling (valgfritt)
Veibeskrivelse
  1. Gjør ramen “boller”: I en stor pott med saltet kokende vann, koker ramen i henhold til pakningsinstruksjonene. Tørk og skyll nudler med kaldt vann.
  2. Kast i en stor bolle nudler med egg til jevnt belagt. Ses med salt og pepper.
  3. I en stor nonstick-panne over middels varme, hell nok vegetabilsk olje til å belegge bunnen av pannen tynt. Plasser ringene på 4 mason krukke lokk i pannen. Ved hjelp av tang, fyll hver ring med nudelblandingen, trykk deretter på hver for å gjøre nudlene mer kompakte. Kok til gull, ca 4 minutter per side. Gjenta, tørk deretter pannen ren.
  4. Lag burgere: I en stor bolle kombinerer du biff, jalapeño, løk, grønn løk og hvitløkspulver. Bland til bare kombinert. Form blandingen i 4 patties, så kryss begge sider av hver patty med salt og pepper.
  5. Vend tilbake til middels høy varme og hell et tynt lag med olje for å belegge bunnen av pannen. Når oljen er varm, legg til biffpattiene. Kok til kjøttet er tilberedt til din smak, ca 4 minutter per side for middels. For siste øyeblikk av matlaging, topp hver patty med et stykke ost. Tørk pannen med et tettsittende deksel og kok til osten er smeltet, ca 1 minutt.
  6. Samle burgere: Topp 4 av rommeboller med salat, tomatskiver og burgerpatties. Drizzle med Sriracha, hvis ønskelig, deretter topp med gjenværende ramen boller.

Ramen Burgers

Jonathan Boulton