Potet, purre og byggesuppe

bilde

Judy Kim

Byg gir denne smakfulle suppe en solid chowder-følelse.

rentene:

4

Prep tid:

0

timer

10

mins

Total tid:

0

timer

35

mins

ingredienser
2 ss.
smør
3
store purre, rengjort og hakket
kosher salt
Svart pepper
32 oz.
lavnatrium kylling kjøttkraft
2 lb.
russet poteter, skrelt og hakket
1/4 c.
bygg
1
laurbærblad
1/4 c.
fersk persille, hakket, pluss mer for servering
Krustet brød, til servering
Veibeskrivelse
  1. I en stor nederlandsk ovn eller gryte, varm smør over middels lav varme. Tilsett purre og krydret med salt og pepper. Kok, dekket, rørt av og til, purre er mykt, 10 minutter.
  2. Tilsett kjøttkraft, poteter, bygg og laurbærblad og kom med koking. Smør til potetene er ømme, 15 til 20 minutter. Fjern løvblad og krydret med salt og pepper. Bruk en immersion blender eller matprosessor, bland til nesten jevn.
  3. Pynt med persille og server med crusty brød.

Добавить комментарий

*

92 − = 85