Middelhavet Kikert Salat

Takket være kikærter vil denne salaten holde deg full i flere timer. Det er tilfredsstillende på en måte som grønne grønne aldri kan være. Beklager, vi beklager ikke, Kale.

rentene:

6


porsjoner

Prep tid:

0

timer

5

mins

Total tid:

0

timer

10

mins

ingredienser
Til salaten
2
(15-oz.) Kan kikærter, dreneres og skylles
1
middels agurk, hakket
1
paprika, hakket
1/2
rødløk, tynt skåret
1/2 c.
hakket kalamataoliven
1/2 c.
krummet feta
Kosher salt
Friskjord svart pepper
For sitron persille vinaigrette
1/2 c.
ekstra jomfru olivenolje
1/4 c.
hvit vineddik
1 ss.
sitronsaft
1 ss.
ferske hakkede persille
1/4 ts.
røde pepper flak
Kosher salt
Friskjord svart pepper
Veibeskrivelse
  1. I en stor bolle kaster sammen kikærter, agurk, paprika, rødløk, oliven og feta. Ses med salt og pepper.
  2. I en krukke som er utstyrt med lokket, kombineres olivenolje, eddik, sitronsaft, persille, og rød pepperflak. Rist til emulgert, krydret med salt og pepper.
  3. Kles salat med vinaigrette og server.

bilde

Parker Feierbach

KJØP NÅ Wusthof Chef’s Knife, $ 59,95, amazon.com