Loaded Bacon Split Pea suppe
Ethan Calabrese
Vil du ha en side av splittet ertesuppe med bacon? Tuller! Men seriøst er denne splitte erten sin dristige, smoky smak fra en masse bacon.
rentene:
1
1
Prep tid:
0
timer
20
mins
Total tid:
1
time
0
mins
ingredienser
1 lb.
bacon
bacon
1
stor løk, terninger
stor løk, terninger
2
store gulrøtter, terninger
store gulrøtter, terninger
3
krydder hvitløk, hakket
krydder hvitløk, hakket
kosher salt
Friskjord svart pepper
4 c.
lavnatrium kylling kjøttkraft
lavnatrium kylling kjøttkraft
12 oz.
splitte erter, skylles
splitte erter, skylles
Ferskhakket persille, for garnering
Veibeskrivelse
- I en stor lagerpotte over middels varme, kok bacon til sprø, 8 minutter. Overfør til en papirhåndkleforet plate og la avkjøles, og smelter deretter.
- Legg løk, gulrot og hvitløk til baconfett og kok til øm og gylden, 6 til 8 minutter. Seske sjenerøst med salt og pepper.
- Tilsett kjøttkraft og delte erter og la dem simre, dekket, inntil splitte erter er ømme, 35 til 40 minutter.
- Serveres garnert med persille og bacon.
