Linguine med muslinger

Gjør deg klar til å føle at du er ute for å spise et sted super fancy.

rentene:

4

Prep tid:

0

timer

15

mins

Total tid:

0

timer

20

mins

ingredienser

12 oz.
Linguini

3 ss.
smør

4
krydder hvitløk, hakket

klype knuste rød pepperflak

2 ss.
Ferskhakket persille

1 lb.
friske littleneck muslinger

1/2 c.
tørr hvitvin

Juice av 1 sitron, pluss flere kiler for servering

Veibeskrivelse

I en stor pott med saltet kokende vann, kok pasta til al dente. Tøm og returner til potten.
I mellomtiden smelter smør i en stor skillet over middels varme. Legg hvitløk, knuste rød pepperfling og persille. Kok til duftende, 1 minutt.
Legg til muslinger og hell over vin. Dekk med et tettsittende deksel og kok til clam shells åpne, 7 til 10 minutter. (Kast bort uåpnede muslinger.)
Tilsett sitronsaft og kokt linguine og kast til kombinert.
Server med sitron kiler.

Chelsea Lupkin