Land-stekt biff med grønne bønner og ris

Vi har funnet ut hvordan du pisker opp en overbærende sørlig meny i løpet av arbeidsugen. Bare følg vår fire-trinns plan for nede i hjemmet.

rentene:

4

Prep tid:

0

timer

35

mins

Total tid:

0

timer

35

mins

ingredienser
1 c.
langkornet hvit ris
2
store egg
1 c.
pluss 1 teskje all-purpose mel
1/2 ts.
paprika
4
minutt steker (hver ca 2 gram og 1/4 tommer tykk)
Grovt salt og malt pepper
1/4 c.
pluss 1 teskje olivenolje
1 1/2 c.
helmelk
1
liten løk
3/4 lb.
grønne bønner
Veibeskrivelse
  1. Forvarm ovnen til 250 grader. Kok ris i henhold til pakningsinstruksjoner; dekke, og sett til side. I en bred, grunne bolle, slå egg; I en annen kombinere 1 kopp mel med paprika. Seskeegg, melblanding og steker med salt og pepper. Dredge hver biff i mel, deretter dyppe i egg; La overflødig å dryppe av og deretter miste i mel igjen.
  2. I en stor støpejern eller nonstick skillet, varme 1/4 kopp olje over middels høy. Kok biff i skillet til skorpen er gylden, 3 til 4 minutter per side. Overfør til bakervarer, og legg i ovnen for å holde seg varm.
  3. Hell av alt annet enn 1 ss olje fra skillet. Legg til gjenværende teskje mel; kok, visp til gylden, ca 30 sekunder. Gradvis tilsett melk mens du pisker; øk varmen til høy, og kok til den er tykk, 4 til 5 minutter. Krydder sjømat med salt og pepper. Dekk og sett til side.
  4. I en middels skillet, varme gjenværende teskje olje over middels høy. Legg løk; koker, rør om og til, til myk, ca. 4 minutter. Tilsett grønne bønner og 1/3 kopp vann; dekk og kok til grønne bønner er lyse grønne, 1 til 2 minutter. avdekke; Fortsett å lage mat til grønne bønner er skarpe, øm og løk begynner å brune, 3 til 4 minutter mer. Reheat saus, tynn med melk om nødvendig. Server biff med grønne bønner, ris og saus.

bilde