Kylling og vafler Frokost Sandwich

Daniel Seidman

Hvem trenger boller når du har vafler?

rentene:

1

Total tid:

0

timer

25

mins

ingredienser

1
kyllingbryst, pundet ut til en jevn tykkelse

2 c.
melk

2 c.
allsidig mel

2 ts.
+ 1/4 ts. Kosher salt

1 ts.
cayenne

Vegetabilsk olje, til steking

1 ss.
sukker

1 ts.
bakepulver

1/2 ts.
bakepulver

2
egg, delt

1/4 c.
+ 1/2 ss. smør, smeltet

1 ss.
honning

1 ss.
Varm saus

Veibeskrivelse

Legg kylling i 1 kopp kjernemelk og la marinere over natten
Tilbered dredge for kylling ved å kombinere 1 kopp mel med 2 ts. salt og cayenne. Fjern kylling fra kjelemelk og frakk i melblanding. Sett kylling tilbake i kjernemelk og deretter tilbake til mel for andre belegg. Varm oljen til 350 grader F og stek kyllingen i 5 til 7 minutter eller til den indre temperaturen på 165 grader F er nådd. Sette til side.
For å lage vafler, kombiner 1 kopp mel, sukker, bakepulver, natron og 1/4 ts. salt i stor bolle og visp sammen. I en separat bolle kombineres 1 lett slått egg, 1 kopp kjernemelk og 1/4 kopp smeltet smør. Hell våte ingredienser i tørre ingredienser og visp sammen for å danne smør. Hell ca 1/3 kopp (nøyaktig mengde avhenger av vaffeljernet) smør på vaffeljern og lag i 3 til 4 minutter til gyldenbrun og skarp *.
Smelt smør i pann over middels lav varme og sprekk i gjenværende egg. Stek til hvit er satt og eggeplomme er fortsatt rennende. I liten bolle, kombinere honning og varm saus.
For å bygge smørbrød, legg kylling på vaffel og dryss med varmsåsblanding. Topp med stekt egg og en annen vaffel.