Kylling Enchilada Gryte
Parker Feierbach
Vi elsker en god gryte og dette skuffer absolutt ikke. Tortillas holder alt deilig fylling sammen så perfekt og gjør denne en mengde tiltalende parabolen.
Leter du etter noe enda enklere? Denne Enchilada kyllingen er perfekt for deg.
rentene:
10
10
porsjoner
Prep tid:
0
timer
10
mins
Total tid:
0
timer
50
mins
ingredienser
2 ss.
ekstra jomfru olivenolje
ekstra jomfru olivenolje
1
middels løk, hakket
middels løk, hakket
1
paprika, hakket
paprika, hakket
2
krydder hvitløk, hakket
krydder hvitløk, hakket
1
(15,5-oz.) Kan svarte bønner, skylles og dreneres
(15,5-oz.) Kan svarte bønner, skylles og dreneres
1
(15,25-oz.) Kan mais, drenert
(15,25-oz.) Kan mais, drenert
3 c.
stekt kylling
stekt kylling
1
(4,5-oz.) Kan terninger grønn chili
(4,5-oz.) Kan terninger grønn chili
2
(10-oz.) Bokser enchilada saus
(10-oz.) Bokser enchilada saus
18
mais tortillas
mais tortillas
2 c.
ristet cheddar
ristet cheddar
2 c.
shredded Monterey jack
shredded Monterey jack
Rømme, til garnering
Ferskhakket koriander, til garnityr
Terning avokado, for garnering
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 350 °. I en stor skillet over middels varme, varmeolje. Tilsett løk og pepper og kok til det er mykt, 5 minutter. Tilsett hvitløk og kok til duftende, 1 minutt mer. Tilsett bønner, mais, kylling og grønn chili og kok til de er varme opp, 5 minutter. Reserve ½ kopp enchiladasaus og hell så gjenværende saus i skillet, omrøring for å kombinere.
- Spred reservert ½ kopp enchiladasaus i en 9 “-x-13” så lag 6 tortillas i panne, overlappende for å dekke hele pannen. Hell 1/3 av blandingen over tortillaer, og topp deretter med ca 1/3 av hver ost. Topp med et annet lag av tortillas og gjenta for å lage 2 flere lag, ferdig med ost.
- Bake i 30 minutter eller til osten er smelter og saus er boblende.
-
Garnér med rømme, koriander og avokado.
KJØP NÅ Staub rektangulær oppvaskkjøtt, $ 70, amazon.com