Kylling Alfredo Bake

Tenk på dette som en kremere bakt ziti. Penne kastet med kremaktig alfredo saus, kylling og (mye) mozzarella – trenger vi si mer?

rentene:

6

porsjoner

Prep tid:

0

timer

15

mins

Total tid:

0

timer

55

mins

ingredienser

1 lb.
penne

4 ss.
smør, pluss mer for smøring av bakervarer

2 ss.
ekstra jomfru olivenolje

1 lb.
utbenet skinnfrie kyllingebryst

1 ts.
italiensk krydder

Kosher salt

Friskjord svart pepper

2
krydder hvitløk, hakket

4 ss.
allsidig mel

3 c.
halv og halv

1/2 c.
revet revet parmesan

1 c.
revet mozzarella

1/4 c.
ferske hakkede persille

Veibeskrivelse

I en stor pott med saltet kokende vann skal du lage pasta i henhold til pakningsanvisning til al dente. Tøm umiddelbart og sett til side.
Forvarm ovnen til 350 ° og smør en stor 9 “-x-13” bakervarer. I en stor skillet over middels varme, varmeolje. Ses begge sider av kylling med italiensk krydder, salt og pepper. Tilsett til skillet og kok til kylling er kokt gjennom, 8 minutter per side. Fjern kylling og tørk opp stekepannen rent. La kyllingen hvile i 5 minutter før skåret på tvers.
Lag saus: Return skillet over middels varme og smelter smør. Legg hvitløk og kok til hvitløk er duftende, ca 30 sekunder. Visp i mel og kok til blandingen er boblende og gylden, 1 minutt mer. Hell gradvis halv og halvt, visp hele tiden.
Bring blandingen til en simmer og rør i parmesan. La det simre til sausen tykner, 2 til 3 minutter, deretter krydret med salt og pepper.
I en stor bolle kombinerer du pasta, kylling og alfredo saus. Spre om halvparten av pastablandingen på bunnen av bakefatet, og dryss deretter halvparten av mozzarellaen. Tilsett resten pastablanding og topp med mer mozzarella. Bake til boblende og begynner å brune på toppen, ca 20 minutter.
Pynt med persille før servering.

Jonathan Boulton

KJØP NÅ Staub rektangulær oppvaskkjøtt, $ 70, amazon.com