Kylling Adobo
Parker Feierbach
Braise unna.
rentene:
8
8
porsjoner
Prep tid:
0
timer
30
mins
Total tid:
2
timer
15
mins
ingredienser
3/4 c.
hvit eddik
hvit eddik
1/2 c.
lavnatrium soyasaus
lavnatrium soyasaus
1 ss.
honning
honning
6
negler hvitløk, skrelt og knust
negler hvitløk, skrelt og knust
3
laurbærblad
laurbærblad
1 ts.
hele sort pepparkorn
hele sort pepparkorn
4 lb.
skin-on, bone-in kylling drumsticks og lår
skin-on, bone-in kylling drumsticks og lår
2
grønne løk, tynt skiver
grønne løk, tynt skiver
Kokt hvit ris, til servering
Veibeskrivelse
- I en stor bolle, visp sammen hvit eddik, soyasaus og honning. Rør inn hvitløk, laurbærblad og pepparkorn, og hell i en stor plastikkpose. Tilsett kylling og la marinere i kjøleskapet, minst 30 minutter og opp til over natten.
- Forvarm ovnen til 300 °. Hell kylling og marinade i en stor, tung bunnpotte og deksel. Bake 40 minutter. Fjern, rør kylling i gryte, kom tilbake til ovn og bake 40 minutter mer.
- Fjern forsiktig kyllingen og legg på et folieforet bakervare. (Hold sausen i potten!) Vri ovn til 450 ° og bake til kyllingen blir litt gylden og karamelliserer, 5 til 8 minutter.
- I mellomtiden varme pott med saus over middels varme og la dem simre til de er tykkere litt, 8 til 10 minutter. Returner kylling til gryte og kast med saus.
- Garnér med grønn løk og server med ris.
KJØP NÅ Le Creuset Dutch Oven, $ 200, amazon.com