Johnny kaker
Bee Engelhart, bloggeren bak Good Food Michigan, deler denne oppskriften på Johnny-kaker, eller cornmeal-pannekaker. De er en enkel, hjertelig tallerken som lager en utmerket frokost med ingenting mer enn et smørlag. Hvis du føler deg kreativ, kan du prøve dem med noen smakfulle pålegg som røkt laks eller stekt grønnsaker.
rentene:
1
1
ingredienser
c.
gul maismel eller melmel
gul maismel eller melmel
c.
allsidig mel
allsidig mel
2 ts.
bakepulver
bakepulver
1/2 ts.
salt
salt
1 1/2 ss.
granulert sukker
granulert sukker
1
stort egg
stort egg
1 1/4 c.
melk
melk
1 ts.
eple cider eddik
eple cider eddik
1 ss.
smør
smør
Veibeskrivelse
- Kombiner de første 5 ingrediensene i en bolle og egg og melk i en annen.
- Rør gradvis de våte ingrediensene i det tørre. Hvil i minst 30 minutter eller over natten i kjøleskapet.
- Rør i smeltet smør.
- Varm en støpt, krysset støpejernspanne eller grille over en høy til middels høy varme.
- Smør overflaten med smør.
- Drop 3 ss til 1/3 av en kopp smør for hver pannekake. Vend når bunnen er gyllenbrun og toppen er riddled med hull. Kok til bakt gjennom.
