Hjemmelaget Philly Cheesesteak

bilde

Ethan Calabrese

Ingen tur til Philly påkrevd.

rentene:

4

Prep tid:

0

timer

25

mins

Total tid:

0

timer

25

mins

ingredienser
2 ss.
ekstra jomfruolje, delt
2
grønn paprika, tynt skiver
2
rød peppers, tynt skiver
1
stor gul løk, skiver
kosher salt
1 1/2 lb.
mørbrad biff, tynt skiver
Friskjord svart pepper
10
skiver provolone
4
hoagie ruller
Veibeskrivelse
  1. I en stor skillet over middels varme, varme 1 ss olje. Tilsett paprika og løk og krydre med salt. Kok, rør ofte, til karamellisert, 12 til 15 minutter.
  2. Fjern løk og peppers fra skillet og sett til side. Legg til gjenværende spiseskjeolje og lag biffen til den nesten har nådd din foretrukne doneness. Ses med salt og pepper.
  3. Returner veggies til skillet og kaste for å kombinere med biff. Tørk blandingen med provolonost og kok, dekket, til osten er smeltet, ca 3 minutter mer. Del blandingen blant hoagie ruller og server.

bilde

Ethan Calabrese