Hjemmelaget Philly Cheesesteak
Ethan Calabrese
Ingen tur til Philly påkrevd.
rentene:
4
4
Prep tid:
0
timer
25
mins
Total tid:
0
timer
25
mins
ingredienser
2 ss.
ekstra jomfruolje, delt
ekstra jomfruolje, delt
2
grønn paprika, tynt skiver
grønn paprika, tynt skiver
2
rød peppers, tynt skiver
rød peppers, tynt skiver
1
stor gul løk, skiver
stor gul løk, skiver
kosher salt
1 1/2 lb.
mørbrad biff, tynt skiver
mørbrad biff, tynt skiver
Friskjord svart pepper
10
skiver provolone
skiver provolone
4
hoagie ruller
hoagie ruller
Veibeskrivelse
- I en stor skillet over middels varme, varme 1 ss olje. Tilsett paprika og løk og krydre med salt. Kok, rør ofte, til karamellisert, 12 til 15 minutter.
- Fjern løk og peppers fra skillet og sett til side. Legg til gjenværende spiseskjeolje og lag biffen til den nesten har nådd din foretrukne doneness. Ses med salt og pepper.
- Returner veggies til skillet og kaste for å kombinere med biff. Tørk blandingen med provolonost og kok, dekket, til osten er smeltet, ca 3 minutter mer. Del blandingen blant hoagie ruller og server.