Gresskar Cheesecake Roll

La meg se at gresskar ruller!

KJØP NÅ: Jelly Roll Pan, $ 18, amazon.com.

rentene:

8
– 10

Prep tid:

0

timer

30

mins

Total tid:

1

time

0

mins

ingredienser
For kaken
Kokespray, for panne
1 c.
sukker
3/4 c.
mel
1/2 ts.
salt
1 ts.
bakepulver
1/2 ts.
gresskar krydder
3
egg
2/3 c.
gresskarpuré
For fylling
8 oz.
kremost, mykgjort
1 ss.
smør, smeltet
1 ts.
vanilje
1 1/4 c.
melis
1/2 ts.
salt
Veibeskrivelse
  1. Forvarm ovnen til 350 °. Linj en 15 “x 10” arkpanne med pergament og fett med nonstick matlagingsspray. I en stor bolle, kombinerer sukker, mel, salt, natron, gresskar krydder, egg og gresskar puree til bare kombinert. Spre ut i tilberedt bakeplate og bake til et tannpirke satt i midten av kaken kommer ut rent, 15 minutter.
  2. I mellomtiden legger du ut et stort kjøkkenhåndkle på disken din (prøv å bruke en med liten eller ingen tekstur) og støv med pulverisert sukker. Når kaken er ferdig baking, vri på kjøkkenhåndkle og forsiktig skille av pergamentpapir.
  3. Begynn på en kort slutt, forsiktig, men tett rulle kaken i en logg. La avkjøles helt.
  4. I mellomtiden gjør du fylling: I en stor bolle kombinerer du kremost, smeltet smør, vanilje, pulverisert sukker og salt. Bruk en håndblander, pisk til glatt.
  5. Når kaken er avkjølt, rør forsiktig ut (det er greit hvis det blir litt krøllet) og spredt med kremostblanding. Rull tilbake og støv med mer sukker. Skjær og server.

bilde

Alexa Payesko