Gift meg kylling

Hvis du er en soltørket tomathater (vi føler deg), bruk FRESK PÅES i stedet. Det vil ikke ha så mye av et tangy spark, men det vil fortsatt få folk til å falle på føttene.

rentene:

4

Prep tid:

0

timer

10

mins

Cook Time:

0

timer

35

mins

Total tid:

0

timer

45

mins

ingredienser
1 ss.
ekstra jomfru olivenolje
6
bein-in, skin-on kylling lår (ca 2 pounds)
Kosher salt
Friskjord svart pepper
2
krydder hvitløk, hakket
1 ss.
friske timianblader
1 ts.
knuste rød pepperflak
3/4 c.
lavnatrium kylling kjøttkraft
1/2 c.
kremfløte
1/2 c.
hakkede soltørrede tomater
1/4 c.
fersk revet parmesan
Frisk revet basilikum, for servering
Veibeskrivelse
  1. Forvarm ovnen til 375 °. I en stor ovn-safe skillet over middels høy varme, varmeolje. Krydret kylling sjenerøst med salt og pepper og sear, hudsiden ned til gull, 4 til 5 minutter per side. Overfør kyllingen til en tallerken og hell av halvparten av fettet fra skillet.
  2. Return skillet til middels varme og legg hvitløk, timian og rød pepperflak. Kok til duftende, 1 minutt, rør deretter kjøttkraft, tung krem, soltørrede tomater og Parmesan og krydret med mer salt. Bring til en simmer, deretter returner kylling til skillet, hud-side opp.
  3. Overfør skillet til ovn og bake til kylling er kokt gjennom (og juice løper klart når kylling er gjennomboret med en kniv), 17 til 20 minutter.
  4. Garnér med basilikum og server.

bilde

Ethan Calabrese