Gift meg kylling
Hvis du er en soltørket tomathater (vi føler deg), bruk FRESK PÅES i stedet. Det vil ikke ha så mye av et tangy spark, men det vil fortsatt få folk til å falle på føttene.
rentene:
4
4
Prep tid:
0
timer
10
mins
Cook Time:
0
timer
35
mins
Total tid:
0
timer
45
mins
ingredienser
1 ss.
ekstra jomfru olivenolje
ekstra jomfru olivenolje
6
bein-in, skin-on kylling lår (ca 2 pounds)
bein-in, skin-on kylling lår (ca 2 pounds)
Kosher salt
Friskjord svart pepper
2
krydder hvitløk, hakket
krydder hvitløk, hakket
1 ss.
friske timianblader
friske timianblader
1 ts.
knuste rød pepperflak
knuste rød pepperflak
3/4 c.
lavnatrium kylling kjøttkraft
lavnatrium kylling kjøttkraft
1/2 c.
kremfløte
kremfløte
1/2 c.
hakkede soltørrede tomater
hakkede soltørrede tomater
1/4 c.
fersk revet parmesan
fersk revet parmesan
Frisk revet basilikum, for servering
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 375 °. I en stor ovn-safe skillet over middels høy varme, varmeolje. Krydret kylling sjenerøst med salt og pepper og sear, hudsiden ned til gull, 4 til 5 minutter per side. Overfør kyllingen til en tallerken og hell av halvparten av fettet fra skillet.
- Return skillet til middels varme og legg hvitløk, timian og rød pepperflak. Kok til duftende, 1 minutt, rør deretter kjøttkraft, tung krem, soltørrede tomater og Parmesan og krydret med mer salt. Bring til en simmer, deretter returner kylling til skillet, hud-side opp.
- Overfør skillet til ovn og bake til kylling er kokt gjennom (og juice løper klart når kylling er gjennomboret med en kniv), 17 til 20 minutter.
- Garnér med basilikum og server.
