Gammeldags Sitron Sugar Cookies
Disse store kakene har en klassisk lemonsmak, en tøff tekstur og glitrende, sprø topper som er opprettet med en dobbel sprinkling av slipingssukker. I tillegg får du flere gode oppskrifter for sukkerkaker.
rentene:
1
1
ingredienser
3 c.
allsidig mel
allsidig mel
1 ts.
bakepulver
bakepulver
1/4 ts.
salt
salt
1 3/4 c.
granulert sukker
granulert sukker
1/4 c.
pakket lysebrunt sukker
pakket lysebrunt sukker
1 ss.
fint revet sitronzest
fint revet sitronzest
1 ss.
frisk sitronsaft
frisk sitronsaft
1 c.
usaltet smør
usaltet smør
2
store egg
store egg
Slipesukker
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Sikt mel, natron og salt i en bolle; sette til side.
- Legg sukker og sitron i en bolle med en elektrisk mikser utstyrt med padlevedlegget. Bland på medium hastighet 30 sekunder. Tilsett smør; Bland til blek og luftig, ca 1 minutt. Bland i egg, 1 om gangen, og deretter sitronsaft. Senk farten; Tilsett smørblandingen gradvis og bland den til bare kombinert.
- Scoop deig ved hjelp av en 2-tommers iskrem; Mellomkake-kaker 2 inches fra hverandre på pergament-lined bakervarer. Flat informasjonskapsler litt med en spatel. Sprinkle topper med slipingssukker, deretter lett børste med en våt pastellørste og dryss med mer slipingssukker.
- Bake kaker til gylden, ca 15 minutter. La kakene kjøle seg på ark på ledningsstativer i 5 minutter. Overfør informasjonskapsler til stativer med en spatel; la avkjøles helt. Cookies kan lagres i en lufttett beholder ved romtemperatur opptil 3 dager.
Leter du etter flere dessertideer? Sjekk ut vår hjemmelaget sjokoladekakeoppskrifter, eplepai oppskrifter, og sjokoladekake oppskrifter.
Hilsen Martha Stewart