Firecracker Kylling

Det er den bøffel søte syren.

rentene:

4

Prep tid:

0

timer

15

mins

Total tid:

1

time

5

mins

ingredienser

1 lb.
utbenet, skinnfrie kyllingbryst, kutt i biter

kosher salt

Friskjord svart pepper

1/2 c.
cornstarch

3
store egg

1/4 c.
vegetabilsk olje

3/4 c.
brunt sukker

1/3 c.
bøffelsaus

2 ts.
eple cider eddik

1/2 ts.
knuste rød pepperflak

Kokt jasminris, til servering

Grønn løk, til garnityr

Veibeskrivelse

Forvarm ovnen til 400 °. I en stor bolle, krydder kylling med salt og pepper, tilsett deretter maisstivelse og kast til helt belagt.
I en middels bolle, visp egg.
I en stor skillet over middels høy varme, varmeolje. Dip kylling i egg og legg til skillet. Sear til golden brown, 5 minutter, deretter overfør til en papirhåndkle-foret plate.
Lag saus: I en liten bolle kombineres brunt sukker, bøffelsaus, eple cider eddik, rød pepper flak og salt.
Smør bakervarer med kokespray og legg til kylling. Hell over saus og bake til sausen har fortykket, ca 35 minutter, kastet hvert 15. minutt.
Server over ris og garnér med grønn løk.