Dekonstruert Ricotta Lasagne

dekonstruert Ricotta Lasagna Recipe

Judy Kim

Alle de osteagtige godhetene til lasagne uten masete laget.

rentene:

4

Prep tid:

0

timer

10

mins

Total tid:

0

timer

25

mins

ingredienser
kosher salt
1 lb.
lasagne
2 ss.
ekstra virgin olivenolje, pluss mer for drizzling
2
krydder hvitløk, hakket
1/2 ts.
tørr oregano
28 oz.
knuste tomater
1 1/2 c.
helmelk ricotta ost
1 c.
fersk revet parmesan
Friskjord svart pepper
frisk basilikum, revet
Veibeskrivelse
  1. Bring en 8-korts lagerglass med vann til koking og sjenerøst sesong med salt. Plasser lasagne nudler i en Ziploc-pose på toppen av et kjøkkenhåndkle og bry deg forsiktig opp nudler med en rullestift. Kok pasta i henhold til pakningsanvisning til al dente. Tørk, reserverer 1 kopp pasta vann, og returner til potten.
  2. I mellomtiden, i en stor skillet over middels lav varme, tilsett olje og hvitløk, rør med en treskje. Gni tørr oregano mellom hendene, bland deretter med hvitløk i 1 minutt. Tilsett tomater og salt, så kom til koking og kok i 2 minutter.
  3. Tilsett halvparten av tomatsaus til gryte og kast forsiktig til frakkpasta. Legg til mer saus og et sprut med reservert pasta vann hvis ønskelig.
  4. Overfør halvparten av pastablandingen til en stor tallerken. Legg til store skjeer med fersk ricotta og dryss parmesan over. Lag resterende pasta og topp med resterende ricotta, parmesan, pepper og en drizzle olivenolje. Garnér med basilikum og server umiddelbart.

Добавить комментарий

*

9 + 1 =