Crock-Pot Salsa Verde Kyllingsuppe

Alexa Payesko

Avverge vinterblåsen.

KJØP NU: Crock-Pot, $ 39.50, amazon.com.

rentene:

6
– 8

Prep tid:

0

timer

15

mins

Total tid:

6

timer

15

mins

ingredienser

1 lb.
kyllingbryst

1 1/2 c.
mais, frossen eller hermetisert

2
bokser hvite bønner

1 c.
salsa verde

1/4 c.
hakket koriander, pluss mer for garnityr

1
liten rødløk, hakket

2
jalapeños, hakket

kosher salt

Friskjord svart pepper

6 c.
kylling buljong

Avokado skiver, til garnityr

Tortilla chips, for garnityr

Cotija, for garnering (valgfritt)

Veibeskrivelse

I en crock-pot kombinere kylling, mais, hvite bønner, salsa verde, koriander, rødløk og jalapeños. Seske sjenerøst med salt og pepper og hell deretter kyllingbuljong over ingredienser.
Dekk og kok på lav til kyllingen er kokt gjennom og lett å rive, 5 til 6 timer.
Ta kylling ut av Crock-Pot og overfør til en middels bolle. Strikk med to gafler, og send deretter kylling til Crock-Pot. Ses med mer salt og pepper, om nødvendig.
Serveres varm med avokado, tortilla chips og cotija.

Alexa Payesko