Cilantro Lime Salmon Skåler

Å spise sunt trenger ikke å være kjedelig!

KJØP NU: Glass Mixing Bowls, $ 12,50, amazon.com.

rentene:

4

Prep tid:

0

timer

15

mins

Total tid:

0

timer

45

mins

ingredienser
3
rød paprika, skåret i striper
2/3 c.
olivenolje, pluss 1 ss
kosher salt
Friskjord svart pepper
1/3 c.
lime juice
2 ss.
finhakket koriander, pluss mer for servering
2 ts.
honning
1
Hvitløksklær, hakket
4
laks fileter
4 c.
kokt brun ris
1
avokado, tynt skiver
Lime kiler, for servering
Veibeskrivelse
  1. Forvarm ovnen til 400 ° og lenk et stort bakeplate med pergamentpapir. Legg paprika på bakeplaten og kast med 1 ss olivenolje. Ses med salt og pepper og legg i ovnen for å bake i 10 minutter.
  2. I mellomtiden, lage cilantro lime marinade: kombinere olivenolje, lime juice, koriander, honning og hvitløk og visp å kombinere. Legg laks i en stor bolle og krydre med salt og pepper. Hell halvparten av marinade over fileter. Toss til helt belagt. Sett til side gjenværende marinade.
  3. Når peppers har bakt i 10 minutter, fjern fra ovnen og legg fileter på toppen av paprika. Bake til paprika er øm og laks kokes gjennom, 15 til 20 minutter mer.
  4. Monter boller: Del ris i fire boller og topp med laks, paprika, avokado og lime kile. Garnér med koriander og server med ekstra marinade på siden.

bilde

Chelsea Lupkin

Добавить комментарий

*

71 − 70 =