Brokkoli Bacon Salat
Slik får du brokkolihattere til å spise de grønne greiene.
rentene:
4
– 6
4
– 6
Prep tid:
0
timer
15
mins
Total tid:
0
timer
15
mins
ingredienser
Til salaten
kosher salt
3
hodene brokkoli, kutt i bite-størrelse stykker
hodene brokkoli, kutt i bite-størrelse stykker
2
gulrøtter, shredded
gulrøtter, shredded
1/2
rødløk, tynt skåret
rødløk, tynt skåret
1/2 c.
tørkede tranebær
tørkede tranebær
1/2 c.
skiver mandler
skiver mandler
6
skiver bacon, kokt og smuldret
skiver bacon, kokt og smuldret
For dressing
1/2 c.
majones
majones
3 ss.
eple cider eddik
eple cider eddik
kosher salt
Friskjord svart pepper
Veibeskrivelse
- I en middels sauspanne, ta 4 kopper saltet vann til koking. Mens du venter på vannet å koke, lag en stor bolle med isvann.
- Legg brokkolifloretter til kokende vann og kok til øm, 1 til 2 minutter. Fjern med en skje skje og sett i den forberedte bolle med isvann. Når det er kult, tøm floretter i en kolander.
- I en stor bolle kombinerer du brokkoli, gulrøtter, rødløk, tranebær, nøtter og bacon.
- I en middels bolle, visp sammen majones og eddik og krydre med salt og pepper.
- Hell dressingen over brokkoli-blandingen og rør for å kombinere.
