Bok Choy Stir Fry med oksekjøtt og østersaus

Flott for en ukedagsmiddag, kombinerer denne raske, deilige stekegryten tynt skiver med bøyd bok choy og en rik østerssaus.

rentene:

2
– 4

porsjoner

Total tid:

0

timer

15

mins

ingredienser

1 lb.
baby bok choy

1 ss.
grapeseed eller rapsolje (eller annen høy flammepunktolje)

1 ss.
hakket eller revet fersk ingefær

2
fedd hvitløk

1/2 lb.
topp rundbiff

3 ss.
Oyster saus

2 ts.
fiskesaus

1/2
middels rød paprika

2 ss.
sesamfrø

Veibeskrivelse

Trim ender av bok choy. Vask, klapp tørk med papirhåndklær, og sett deretter til side.
Varm en stor skillet eller wok over middels høy varme. Tilsett olje, og legg deretter hvitløk og ingefær. Kok i 1-2 minutter, eller til det er mykt, og legg deretter biffstykker flat på pannen. Kok hver side i 1 minutt eller til brunet.
Rør i bok choy og kok i 1 minutt, eller til bok choy bare begynner å ville.
Rør østersaus, fiskesaus og paprika og kok i ca. 1 minutt eller til det er oppvarmet gjennom.
Garnér med sesamfrø og server deg varm.
Leter du etter flere raske og enkle oppskrifter? Sjekk ut vår raske familie favoritter, raske middager for weeknights, og sunne oppskrifter for mindre enn $ 3 en servering.