Biff Enchiladas

bilde

Parker Feierbach

Liker din enchiladas med et spark? Finhakket 2 jalapeños og sauté dem med løkene for et lite ekstra spark.

Den perfekte matchen for disse morderen enchiladas? Vi foreslår Jarritos Margaritas.

rentene:

8


porsjoner

Prep tid:

0

timer

10

mins

Total tid:

0

timer

40

mins

ingredienser
1 ss.
ekstra jomfru olivenolje
1/2
middels løk, hakket
2
krydder hvitløk, hakket
1 lb.
kjøttdeig
1 ts.
chilipulver
1 ts.
spisskummen
Kosher salt
Friskjord svart pepper
1
(19-oz.) Kan enchilada saus
1
(15-oz.) Kan mais, drenert
1
(15 oz.) Kan svarte bønner, dreneres og skylles
8
mel tortillas
2/3 c.
shredded Monterey jack
1/3 c.
ristet cheddar
For pålegg
Kvarte drue tomater
Delikat avokado
Finhakket løk
Friske korianderblad
Veibeskrivelse
  1. Forvarm ovnen til 350 °. I en stor skillet over middels varme, varmeolje. Tilsett løk og kok til det er mykt, 5 minutter. Rør hvitløk og kok til duftende, 1 minutt mer. Tilsett biff og kok til det ikke lenger rosa, ca 6 minutter. Drenke fett.
  2. Return biffblandingen til skillet og tilsett chili pulver og spidskommen og krydre med salt og pepper. Rør i enchiladasaus, fjern deretter fra varme og rør i mais og sorte bønner.
  3. Legg en stor kjøttblanding på hver tortilla og kast opp. Plasser rullet opp tortillas side ved side i en 9 “-x-13” bakervarer og topp med oster.
  4. Bake til osten er smelter, 15 til 18 minutter.

  5. Garnér med tomater, avokado, løk og koriander.

bilde

Parker Feierbach

Добавить комментарий

*

− 1 = 8