Biff Chili

Biff Chili går hånd i hånd med høst og fotball, og dette er den perfekte til å fullføre trioen. Selvfølgelig, hvis du helst vil ha en vegetarisk chili, fikk vi deg også der.

rentene:

6

Prep tid:

0

timer

10

mins

Total tid:

0

timer

40

mins

ingredienser
1 ss.
oliven olje
1/2
løk, hakket
3
krydder hvitløk, hakket
2 ss.
tomatpuré
1 1/2 lb.
kjøttdeig
1 1/2 ss.
chilipulver
1 ts.
bakket cumin
1 ts.
malt oregano
1/2 ts.
paprika
1/4 ts.
cayenne pepper (valgfritt)
kosher salt
Friskjord svart pepper
1
(15-oz) kan nyre bønner, drenert
1
(28-oz) kan knuse tomater
Shredded cheddar, for garnityr
rømme, for garnering
Grønne løk, tynt skiver
Veibeskrivelse
  1. I en stor krukke over middels varme, varme olivenolje. Tilsett løk og kok til den er myk, ca 5 minutter. Rør i hvitløk og kok til duftende, ca 1 minutt mer og legg til tomatpuré, omrøring for å kombinere. Tilsett biff og kok til det ikke lenger er rosa. Tørk fett og kom tilbake til varmen.
  2. Tilsett chili pulver, spidskommen, oregano, paprika, cayenne, og krydret med salt og pepper etter smak. Hell i nyrebønner og knuste tomater. Bring chili til koking og senk varmen og la det simre i 20 minutter. Smak på krydder og krydret med salt og pepper, om nødvendig.
  3. Server med cheddar og rømme.

chili

Ethan Calabrese

KJØP NÅ Le Creuset Dutch Oven, $ 379,95, amazon.com