Apple Cider Glasert Kylling

Den perfekte kyllingrecepten til høst.

rentene:

6

Prep tid:

0

timer

15

mins

Total tid:

0

timer

35

mins

ingredienser
1
stor søtpotet, skrelt og kupert
2
epler, skiver
2 ss.
olivenolje, delt
1 ss.
hakket frisk rosmarin
kosher salt
Friskjord svart pepper
6
ben-i, skin-on kylling lår, trimmet
2/3 c.
eple cider
2 ss.
honning
1 ss.
Kornet sennep
1 ss.
smør
3
rosmarinstammer, for skillet
Veibeskrivelse
  1. Forvarm ovnen til 425 °. I en middels bolle legg til poteter, epler og hakkede rosmarin og krydret med salt og pepper. Drikk med 1 ss olivenolje og kast til kombinert.
  2. I en stor ovnfast stekeovn over middels høy varme, varme gjenværende olivenolje. Legg kylling og sear, hudsiden ned, til gylden, ca 2 minutter. Fjern kylling fra varme mens du lager glasset.
  3. Til samme skillet, legg til eplecider, honning og kornete sennep. Ta blandingen til en rask kokt og kok til blandingen har redusert litt og visp i smør. Return kyllingen til skilleten, hudsiden opp, og spred søtpotetblandingen og rosmarinene rundt kyllingen. Slå av varmen og overfør hele skilleten til ovnen.
  4. Bake til søte poteter er ømme og kyllingen er kokt gjennom, ca 20 minutter. (Hvis poteter trenger lengre tid å lage mat, overfør kylling til et skjærebrett for å hvile og fortsett å lage mat til det er mørt.)
  5. Server kylling og poteter med pan drippings.

bilde

Alexa Payesko