Andouille Pølse, Kale & Bønnsuppe

andouille Sausage, Kale & Bean Soup

Judy Kim

Den krydret pølse i denne suppen vil varme opp en kald onsdag kveld.

rentene:

4

Total tid:

0

timer

40

mins

ingredienser
2 ss.
ekstra jomfru olivenolje
12 oz.
andouille pølse, skåret i 1/4-tommers skiver
1
løk, hakket
2
hvitløkskrammer, hakket
1/2 ts.
røde chili flak
3
gulrøtter, hakket
3
selleri, hakket
8 oz.
baby portobello sopp
30 oz.
cannellini bønner, drenert og skyllet
48 oz.
lavnatrium kylling lager
5 c.
hakket kale
1 ss.
tomatpuré
1/4 c.
revet parmesan, ekstra for garnityr
1/4 c.
fersk persille, hakket
Veibeskrivelse
  1. I en stor nederlandsk ovn varme olivenolje over middels varme. Saute pølse til gyldenbrun, ca 5 minutter. Fjern pølse og legg løk, hvitløk, chili flak, gulrøtter, selleri og sopp. Fortsett å røre og saut i 5 minutter, til grønnsaker blir ømme. Seske sjenerøst med salt og pepper.
  2. Legg bønner, kyllinglager, kale og tomatpuré. Kok og reduser til lav og kok i 10 til 15 minutter. Tilsett pølse og ost, varme i 5 minutter. Server med garnityr av persille og ost.

Добавить комментарий

*

− 5 = 1