40 klutter av hvitløk kylling

Førti Cloves of Garlic Chicken over Penne Horizontal

Judy Kim

Fakta: Det er helt verdt hvitløk pusten.

rentene:

4

Prep tid:

0

timer

20

mins

Total tid:

0

timer

40

mins

ingredienser
1 ss.
ekstra jomfru olivenolje
2 lb.
bein-i-skin-på kylling lår
kosher salt
Friskjord svart pepper
40
hvitløksklyv, flettet
1 c.
tørr hvitvin
1 1/2 c.
lavnatrium kylling kjøttkraft
2 ss.
usaltet smør
1/4 c.
kremfløte
12 oz.
penne
1/4 c.
hakket persille
Veibeskrivelse
  1. I en stor skillet over middels høy varme, varm olje. Tørk kyllinglår med papirhåndklær og krydret med salt og pepper. Sør kyllinghuden siden ned til brun, 5 minutter. Vend over og kok i 1 minutt mer, deretter overfør til en plate på huden opp.
  2. Tilsett hvitløk og kok i 5 minutter over middels varme. Rør i vin og buljong, bruk en treske til å skrape opp de brune bitene. Ses med salt og pepper og legg kylling, hudsiden opp. Kok og koker på lavt til kylling er kokt igjennom og sausen er tykkere, 20 minutter. Rør i smør og tung krem.
  3. I mellomtiden, i en stor pott med saltet kokende vann, lag pasta i henhold til pakningsanvisning til al dente. Drenering, forbeholder 1/2 kopp pasta vann.
  4. Overfør penne, pasta vann og persille i pannen og bland godt. Tilsett kylling og server umiddelbart.

Førti Cloves of Garlic Chicken over Penne Vertical

Judy Kim