Немојте дозволити летњу вожњу без прављења ових Јалапено кукуруза

Можда мислиш да си већ претерао на кукурузу, али веруј ми, ниси. Осећам те – замор у кобу је стваран. Када сам први пут уочио летње језгре у продавници, једем кукуруз на цоббу скоро сваке ноћи. Да измијешем ствари, направио сам ове фриттере и решили су све моје проблеме.

Јалапено Corn Poppers Beauty

Јонатхан Боултон

За овај рецепт, усмерио сам своју љубав према јалапено попперса и преклопљеног крем сира, цхеддар и фино исецкане јалапенос у мешавину фриттера. Лично мислим да је лакше од чишћења, пуњења, пегања и пржења паприке. А слатки кукуруз, нарочито у врхунској сезони, значајно унапређује комбинацију зачињене ароме.

Јалапено Corn Poppers Close Up

Јонатхан Боултон

Више волим своје кукурузне махуне мање од кукуруза и више као паттиес, тако да сам лагао на кукурузном месу (без крупања овде) и испразнуо мале колаче. Зрна остају лијепа и чврста на тај начин, а споља развијају лепу зрнућу кору. Не траје дуго да се фриттерс златно смеђу и лепо: само неколико минута на обе стране. После тепиха, све што им треба је парадајз павлаке и притисак креча.

ДОБИТЕ РЕЦИПЕ ОВДЕ.

ПИН ЗА ЛАТЕР

Јалапено Corn Poppers Pinterest


Пратите Делисх на Инстаграму.