11 Врсте теста које тестирају боље од шпагета

Цампанелле Pasta

Етхан Цалабресе

Вратите се од лактова. Време је да се потресете рутине у недељама и видите како праве резанци могу учинити вечеру коју сте припремили 1.000 пута боље него икада.

слика

Етхан Цалабресе
Цаватаппи

Ови спирале спирале су попут спринклања тестенинског свијета: чини се да је неко јело мало забавније. (Бонус: гребени на тестенини значе да сирасти, кремасти сосови неће клизити одмах од резанци.)

Пробајте у: Буффало-Ранцх Алфредо

слика

Етхан Цалабресе
Гигли

Само зато што ова паста дели своје име са флипом Јеннифер Лопез-Бен Аффлецк из 2003 не значи да би требало да је одбаците и као ђубре. Ова обложена тестенина – позната и под називом Цампанелле – има облик конуса и ружичасту ивицу, што га чини идеалним за узимање тешких сосева.

Пробајте у: Бакед Цапресе тестенине

слика

Линдсаи Фунстон
Ореццхиетте

Ова тестенина је названа по својим “малим ушима” – о чему се мало размишља док га жвакате – али тај облик је спектакуларан за чупање срушених сирева, млевене говедине или ситно исецканих поврћа.

Пробајте у: Песто, Фета и шећерна салата од парадајза

Спици Sausage Pasta Bake

Табела за два блога
Радиатори

Ако у сваком угину никад не можете набавити довољно грицкалица, тјеснати сир, морате замијенити хладњаке у омиљеној посуђи или пећи. Ти оловци нису само фанци; све ухвати.

Пробајте у: Таблица за зачињене тестенине кобасице две базе

слика

Примљено од иФоодреал
Гемелли

Хајде, душо, хајде. И “обртањем” мислимо да користите ове увртане гемели уместо ротини или пенне у омиљеним пастама, јер желите да живите опасно.

Пробајте у: Здрави парадајз и броколи

Буцатини

Бакер би Натуре
Буцатини

Можда ћете брзо одбацити ово за старије шпагете, и ако јесте, пропустићете. Буцатини је дуга, шупље тестенине које су савршене за танке сосове засноване на парадајзу: када га баците, окус сосове каће у средину тестенина, убацујући сваки угриз.

Пробајте у: Бакер Би Натуре’с Оне-Пан Томато Басил Паста

слика

Анна Ватсон Карл
Паппарделле

Ако желиш лазање, али не желиш да се носиш са проблемима за наношење тепиха, покушај паппарделле. Ови мекани, широки резанци имају сличну текстуру и учините да ваш сос од шаргарепе изгледа као потпуно ново јело.

Пробајте са: Турска Болоњезе

Мафалда with Lamb and Mint

Алан Рицхардсон
Мафалда

Ови резанци су готово подједнаки као принцезе мајице за вријеме његовог Љубичаста киша дана. То их чини невероватним у хватању здробљених парадајза, биљака и сосева од кремастог пива.

Пробајте у: Мафалда са Јагњом и Минтом (приказано) или Лашањска супа

Диталини pasta

Цоокинг Цласси
Диталини или Тубетти

Ова мала, цеваста тјестенина изгледа да је дизајнирана искључиво за огрлице од макарона у вртићу, али испоставља се да има другу, бољу употребу: правити скоро сваку супу мало више без претварања у тотални царб-фест.

Пробајте у: Пилинг е Фагиоли инспирисана маслиновим гардеробом класичне кухиње

слика

Јуди Ким
Ригатони

Свако ко воли пуњене шкољке мора додати ригатони баке на свој репертоар. Мање су времена за сисавци, а дуги, шупљи резанци и оштре ивице су одлични за грејне сиреве и сјајне сосове.

Пробајте у: Бакед Ригатони са Беконом и Броколијем

бакед-цавателли-саусаге-гхк0207.јпг

Цон Поулос
Цавателли

Ако желите да ваш оброк буде мало срчанији, идите на каватели. То је веће од ваших типичних паста, чинећи га савршеним залагањем за било које јело које зове гночије.

Пробајте у: Бакед Цавателли са кобасицом и броколијем Рабе