11 Храна која су боља у Бостону

Назовите га Бавстон, Тхе Олде Товне, Тхе Хуб или Беантовн (иако ниједан Бостонци то не зову), овај град у ували има нешто озбиљно добар груб. Морски плодови, пасуљ, канолис – ова листа је само укус тога што овај злобни град може понудити.

1. Јастог

Није тајна Бостон има најбоље морске плодове ЕВЕР, али ми посебно имамо меко место за оно што Бостонци зову лобстах. Свеет анд соццулент витх биг меати цлавс, Бостон’с лобстер ис традитионалли стеамед, бут но оне вилл објецт то еатинг тхем он гриллед, пеелед, пеелед, стуффед ор – оур фаворите – он а софт лобстах ролл.

2. Сцрод

У скоро сваком ресторану послужио је иконичан комад рибе, али нико заправо не зна да ли је то млада брадавица или млада вила. У сваком случају, укусно је оборено у маслацу и обрађено класичним преливом Ритз крекера. Сцрод се такође може користити за стварање још једног омиљеног Бостона – рибе и чипса.

3. Свети

Парене, пржене, печене или у чаши, шоље у Нев Енгланд-у су ствар са разлогом.

Уживајте у класичном Нев Енгланд Цлам Цховдер-у из најстаријег ресторана у Бостону, Тхе Унион Оистер Хоусе.

4. Бостон Цреам Пие

Торта или пита, баш нама није брига – службени десерт Массацхусеттса има укусно кремасту крему између два слоја француског торте од маслацера. Онда стварно узимају ствари до 11 тако што ће сипати торту чоколадним ганацхемом.

Направите сами са овим рецептом од Лицк Тхе Бовл Гоод.

5. Бостон Бакед Беанс

Локално познати као франк и пасуљ, ови лоши дечаци су довели до надимка “Беантовн”. Трговање трокутом дало је Бостону доста меласе за додавање ових пасуља, који такође садрже смеђи шећер, нагризају сенф и слану свињетину (отуда франак). Обавезно послужите са парче смеђег хлеба (погледајте испод) за максималну аутентичност.

Мартха из породичне празнике има укусно аутентичан рецепт за Бостон Бакед Беанс.

6. Смеђи хлеб

Ако нисте из Бостона, бићете изненађени што ћете сазнати да можете пронаћи хљеб у смеђи у продавници прехрамбених намирница, одмах поред конзервираног печеног пасуља. Да, чули сте нас исправно, овај хлеб је парен и продан у конзерви. Боја стиже из меласе од Бостонског стара пријатеља и даје хлебу богат и сложен укус.

Узми класичан Браун Хлеб рецепт из Жених с ножевима.

7. Самуел Адамс Беер

Која је листа о фаворитима у Бостону без пива? Оригинални Сам Адамс Бостон Лагер је припремио Бостон Беер Цомпани од 1984. године и представља суштинску компоненту било које Бостионовачке дијете.

8. Флуффернуттер

Први сендвич Флуффернуттер направљен је током Првог светског рата и још увек је уско повезан са Масачусетсом. Овај класични сендвич, основни елемент за школске ручкове, направљен је од масажусовог пиринча и кикирики путера на белом хљебу.

9. Бруснице

Бруснице су Масачусетс број 1 пољопривредне усјеве због више од 14.000 хектара радних брусница брвнара на Тхе Цапе. Удружење Цапе Цод Цранберри основано је 1888. године ради подршке и промоције произвођача брусница у држави Баи. Свјеже, смрзнуто, конзервирано, сушено или сокирано, ово воће пружа свеж, укус укуса са здравственим предусловима за покретање.

10. Цанноли’с

Немој ни размишљати о одласку из Бостонске мале Италије, званог Тхе Нортх Енд, без покушаја једног од најбољих канолија у земљи. Имате избор да ударете Мике’с Пастри, који привлачи туристе из целог света, или локално омиљено савремено посластичарство, погодно смјештено преко пута.

Било да идете у Мике’с Пастри (лијево) или Модерн Пастри (десно), или покушате обоје, ви сте предодређени да имате диван цанноли.

11. НЕЦЦО

Кад кажем НЕЦЦО, кажете Ваферс. НЕЦЦО Ваферс су од 1847. године остали лојални својим коренима из Новог Енглеске. Ови укусни мали слаткиши су стварно чисти шећер који се формира у округлим облатима и или су укуси воћа или чоколаде.

Повезан:

12 Храна која су толико боља у Тексасу

Пратите Делисх на Инстаграму