Reteta Reteta : 9 Grasimea se bazeaza pe feluri de mâncare clasica

 <p>Cheful răspunsului lui Daniel Green la provocarea Taco a fost nu numai să schimbe carnea de porc pentru carnea de vită, ci și să-și facă propriile cochilii taco din tortilla de porumb moale. Aceste scoici taco grele, care vin într-o cutie la magazin alimentar nu numai că sunt pline de grăsimi, sodiu și conservanți, ci și crapă de îndată ce încerci să le faci. Când îți faci propriile cochilii taco acasă, sunt mai sănătoase, mai gustoase și mai ușor de lucrat. Șeful bucătarului Daniel pentru un taco de degustare și hrănire? “Cele mai bune tacosuri își obțin aroma de amestecul potrivit de condimente, nu de multă sare sau grăsime”.</p> <p><strong>Reţetă:</strong> <strong>Cristi de carne de vită Tacos</strong></p> <p>“title =” Tacuri de carne de vită crocantă ”</p> <p>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531d8988e_-_crispy-beef-tacos-del0613-de.jpg?crop=1xw:0.5xh; centru, top & redimensiona = 480: *“</p> <p>/></p> <div class= Amabilitatea Retetei Rehab

Pe spectacolul de gătit Rețetă Rehab, celebritati de bucatari precum Spike Mendelsohn si Candice Kumai se confrunta cu “dezintoxicarea” felului preferat al unei familii cu calorii inalte. Versiunile mai sănătoase, dar încă aromate, ale rețetelor clasice au fost compilate într-o carte de bucate, astfel încât și dumneavoastră să vă puteți bucura de mai bine pentru a-ți lua alimentele pe care le iubești. Aici, împărtășim câteva din rețetele minunate prezentate în carte.
Din: Rețetă Rehab © 2013 by Everyday Health Cumpărați cartea

 <p>Cheful răspunsului lui Daniel Green la provocarea Taco a fost nu numai să schimbe carnea de porc pentru carnea de vită, ci și să-și facă propriile cochilii taco din tortilla de porumb moale. Aceste scoici taco grele, care vin într-o cutie la magazin alimentar nu numai că sunt pline de grăsimi, sodiu și conservanți, ci și crapă de îndată ce încerci să le faci. Când îți faci propriile cochilii taco acasă, sunt mai sănătoase, mai gustoase și mai ușor de lucrat. Șeful bucătarului Daniel pentru un taco de degustare și hrănire? “Cele mai bune tacosuri își obțin aroma de amestecul potrivit de condimente, nu de multă sare sau grăsime”.</p> <p><strong>Reţetă:</strong> <strong>Cristi de carne de vită Tacos</strong></p> <p>“title =” Tacuri de carne de vită crocantă ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531d8988e_-_crispy-beef-tacos-del0613-de.jpg?crop=1xw:1.0xh; centru, top & redimensiona = 480: *“<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Amabilitatea Retetei Rehab

Cristi de carne de vită Tacos

Cheful răspunsului lui Daniel Green la provocarea Taco a fost nu numai să schimbe carnea de porc pentru carnea de vită, ci și să-și facă propriile cochilii taco din tortilla de porumb moale. Aceste scoici taco grele, care vin într-o cutie la magazin alimentar nu numai că sunt pline de grăsimi, sodiu și conservanți, ci și crapă de îndată ce încerci să le faci. Când îți faci propriile cochilii taco acasă, sunt mai sănătoase, mai gustoase și mai ușor de lucrat. Șeful bucătarului Daniel pentru un taco de degustare și hrănire? “Cele mai bune tacosuri își fac gustul din amestecul potrivit de condimente, nu de multă sare sau grăsime”, spune el.

Reţetă: Cristi de carne de vită Tacos

 <p>Când bucătarul Spike Mendelsohn sa confruntat cu bucătarul-șef Laura Vitale pentru a dezintoxica o rețetă de pui prajită, familia lui a făcut o primă ordine de a reduce conținutul de grăsimi la jumătate, schimbând pielea – pe carnea întunecată în picioarele de pui și coapsele pentru piele, carne de pui dezosată. Apoi, a acoperit puiul cu ouă, a rostogolit-o în făină de porumb și l-a lăsat pe panza pentru a crea acest exterior distinct, crocant, înainte de a termina în cuptor pentru a menține carnea umedă și suculentă. O slabă de legume răcoritoare și colorată, făcută cu varză roșie și verde, completează acest fel de mâncare și adaugă o doză frumoasă de legume pe placă.</p> <p><strong>Reţetă:</strong> <strong>Pui fără pui cu slavă picantă</strong></p> <p>“title =” Pui fript cu slavă picantă ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531dbcff8_-_unfried-chicken-spicy-slaw-del0613-de.jpg?crop=1xw:1.0 xh, centru, sus & redimensiona = 480: *“<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Amabilitatea Retetei Rehab

Pui fără pui cu slavă picantă

Când bucătarul Spike Mendelsohn sa confruntat cu bucătarul-șef Laura Vitale pentru a dezintoxica o rețetă de pui prajită, familia lui a făcut o primă ordine de a reduce conținutul de grăsimi la jumătate, schimbând pielea – pe carnea întunecată în picioarele de pui și coapsele pentru piele, carne de pui dezosată. Apoi, a acoperit puiul cu ouă, a rostogolit-o în făină de porumb și l-a lăsat pe panza pentru a crea acest exterior distinct, crocant, înainte de a termina în cuptor pentru a menține carnea umedă și suculentă. O slabă de legume răcoritoare și colorată, făcută cu varză roșie și verde, completează acest fel de mâncare și adaugă o doză frumoasă de legume pe placă.

Reţetă: Pui fără pui cu slavă picantă

 <p>Contribuit de Ruth Estfon de Palm Harbor, Florida, această masă de somon și spanac va fi pe masă în 10 minute plat.</p> <p><strong>Reţetă:</strong> <strong>Tofu Thai Curry</strong></p> <p>“title =” Tofu Thai Curry ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531e46d14_-_tofu-thai-curry-del0613-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh; centru, top & redimensiona = 480: *“<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Amabilitatea Retetei Rehab

Tofu Thai Curry

Chef Jet Tila nu a fost descurajat de perspectiva de a face peste acest tofu placi de curry Thai. Venind dintr-un fundal thailandez, știe un lucru sau doi despre a face un curry autentic. Thai curry este foarte diferit de omologul său indian, iar cea mai mare parte a grăsimilor și a caloriilor din el provine din laptele de nucă de cocos integral. Chef Jet a făcut schimbarea simplă a laptelui de nucă de cocos în vasul său dezinfectat. El, de asemenea, sautéed tofu în loc de prăjit-o, care este pregătirea comună la multe restaurante thailandeze. Rezultatul este un fel de mâncare delicioasă, autentică, care prezintă arome thailandeze. “Hot, acru, sărat și dulce sunt arome fundamentale ale bucătăriei thailandeze”, spune Chef Jet. “Acesta este un vas perfect echilibrat”.

Reţetă: Tofu Thai Curry

 <p>Atunci când bucătarul Govind Armstrong sa confruntat cu bucătarul Scott Leibfried pentru a dezvălui o rețetă de familie cu brânză și brânză, el nu a dat nici un ochi. Ca proprietar de 8 oz. Burger Bar, cu multiple locații în toată țara, bucătarul Govind este un om care-și cunoaște burgerii. Pentru a construi un burger mai bun, el a început cu sirloin pământ, o tăietură mult mai slabă decât mandibula, a schimbat baconul grosier tăiat pentru șunca canadiană și a redus cantitatea de brânză albastră. și, în total, au tăiat peste 900 de calorii din rețeta inițială. Pentru o deosebită răsucire hawaiană, el a bătut un sos de teriyaki de casă cu ananas, scorzi, ghimbir, miere și ulei de susan, o combinație care face într-adevăr acest burger de neuitat.</p> <p><strong>Reţetă:</strong> <strong>Big Island Teriyaki Burger cu ananas la grătar</strong></p> <p>“title =” Big Island Teriyaki Burger cu ananas la grătar ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531e7ae72_-_big-island-teriyaki-burger-del0613-xl.jpg?crop=1xw:1.0 xh, centru, sus & redimensiona = 480: *“<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Amabilitatea Retetei Rehab

Big Island Teriyaki Burger cu ananas la grătar

Atunci când bucătarul Govind Armstrong sa confruntat cu bucătarul Scott Leibfried pentru a dezvălui o rețetă de familie cu brânză și brânză, el nu a dat nici un ochi. Ca proprietar de 8 oz. Burger Bar, cu multiple locații în toată țara, bucătarul Govind este un om care-și cunoaște burgerii. Pentru a construi un burger mai bun, el a inceput cu smantana de pamant, o bucata mult mai slaba decat mandibula, a schimbat baconul grosier pentru slanina canadiana si a redus cantitatea de branza albastra – in total, a inlaturat peste 900 de calorii din reteta originala. Pentru o croială distinctă în hawaii, bucătarul Govind a făcut un sos de teriyaki de casă, cu ananas, piureuri, ghimbir, miere și ulei de susan, o combinație care face ca acest burger să fie de neuitat.

Reţetă: Big Island Teriyaki Burger cu ananas la grătar

 <p>Orez prăjit … numele spune totul. Chef Govind Armstrong a reechilibrat acest vas de înaltă calitate, prin schimbarea orezului alb pentru un amestec de quinoa și orez brun și adăugând în multe legume colorate, cum ar fi verde collard, germeni de mazăre și morcovi. Dar nu lăsați aceste sugestii să vă oprească această rețetă este într-adevăr doar o bază sănătoasă, deci ar trebui să vă simțiți liberi să deveniți creativi. Adăugați cât mai multe legume cum vă place zăpada mazare, fasole verde, sau broccoli ar funcționa bine. Puteți adăuga, de asemenea, o proteină slabă cum ar fi creveți, tofu sau carne de pui. Această rețetă este o modalitate ușoară și delicioasă de a utiliza orezul brun rămas de la o altă masă și se găsește împreună în doar 30 de minute.</p> <p><strong>Reţetă:</strong> <strong>Quinoa “Fried” Rice</strong></p> <p>“title =” Quinoa “Fried” Rice ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531eac237_-_quinoa-fried-rice-del0613-de.jpg?crop=1xw:1.0xh; centru, top & redimensiona = 480: *“<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Amabilitatea Retetei Rehab

Quinoa “Fried” Rice

Orez prăjit … numele spune totul. Chef Govind Armstrong a reechilibrat acest vas de înaltă calitate, prin schimbarea orezului alb pentru un amestec de quinoa și orez brun și adăugând în multe legume colorate, cum ar fi verde collard, germeni de mazăre și morcovi. Dar nu lăsați aceste sugestii să te oprească. Această rețetă este într-adevăr doar o bază sănătoasă, deci ar trebui să vă simțiți liberi să deveniți creativi. Adăugați cât mai multe legume, cum vă place – mazăria de zăpadă, fasole verde sau broccoli ar funcționa bine. Puteți adăuga, de asemenea, o proteină slabă cum ar fi creveți, tofu sau carne de pui. Această rețetă este o modalitate ușoară și delicioasă de a utiliza orezul brun rămas de la o altă masă și se găsește împreună în doar 30 de minute.

Reţetă: Quinoa “Fried” Rice

 <p>Folosind salsa proaspătă de mango-roșii, în locul salselor tradiționale de marmură, și chips-uri pita în locul chipsurilor de tortilla, puteți crea un fel de mâncare picantă, dulce, încărcată cu substanțe nutritive. </p> <p><strong>Reţetă:</strong> <strong>Pita Nachos cu Mango Salsa</strong></p> <p>“title =” Pita Nachos cu Mango Salsa ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531f00508_-_pita-nachos-mango-salsa-del0613-de.jpg?crop=1xw:1.0 xh, centru, sus & redimensiona = 480: *“<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Amabilitatea Retetei Rehab

Pita Nachos cu Mango Salsa

Când chef Mareya sa îndreptat spre Chef Laura în provocarea Nacho, ea a decis să ia mâncarea tradițională într-o direcție cu totul nouă. Folosind o salsa proaspătă de mango-roșii în locul salselor tradiționale de marmură și a chipsurilor pita în locul chipsurilor de tortilla, ea a creat un fel de mâncare dulce-picantă, încărcată cu substanțe nutritive. Adăugarea de pui la grătar adaugă un impuls frumos de proteine, și face aceste nachos mai mult de umplere și satisface decât calorii goale veți găsi pe cele mai multe platouri nacho.

Reţetă: Pita Nachos cu Mango Salsa

 <p>Lemon baruri sunt una dintre acele tratamente care întotdeauna par a fi primul care merg la un potluck sau swap cookie, cu o bază gros de shortbread butter care este stratificat cu cremă de lămâie făcut cu gălbenușuri de ou. Această versiune simplificată are o crustă subțire, subțire, acoperită cu o cremă catifelată, aerisită, făcută din albușuri de ou bătut, combinate cu suc de lămâie proaspăt stors și coajă. Umed, zingy, și frumos garnished cu un praf de zăpadă de zahăr pudră, aceste bare luminoase, răcoritoare vă va face belle mingea la următoarea adunare cartier.</p> <p><strong>Reţetă:</strong> <strong>Bare de lămâie mai ușoare</strong></p> <p>“title =” Bară de lămâie mai ușoară ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531f34971_-_lighter-lemon-bars-del0613-de.jpg?crop=1xw:1.0xh; centru, top & redimensiona = 480: *“<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Amabilitatea Retetei Rehab

Bare de lămâie mai ușoare

Lemon baruri sunt unul dintre acele trataje care întotdeauna par a fi primii care merg la un potluck sau cookie swap. În mod tradițional, acestea au o bază grosieră de pâine de strugure, care este acoperită cu cremă de lămâie făcută cu gălbenușuri de ou. Această versiune simplificată are o crustă subțire, subțire, acoperită cu o cremă catifelată, aerisită, făcută din albușuri de ou bătut, combinate cu suc de lămâie proaspăt stors și coajă. Umed, zingy, și frumos garnished cu un praf de zăpadă de zahăr pudră, aceste bare luminoase, răcoritoare vă va face belle mingea la următoarea adunare cartier.

Reţetă: Bare de lămâie mai ușoare

 <p>Bomboanele din semințele de mac de lamaie sunt delicioase, dar sunt în mod normal încărcate cu grăsimi grele precum unt și ulei. Această versiune dezintoxicată înlocuiește grăsimile nesănătoase cu banane prajite, lapte cu conținut scăzut de grăsime și albusuri de ou. Dacă depozitați brioșele mai mult de o zi, linia de jos a unui recipient de plastic cu prosoape de hârtie de top cu un alt strat de prosoape de hârtie înainte de etanșarea cu capacul. Prosoapele de hârtie vor absorbi umezeala suplimentară, iar brioșele își vor păstra textura și aroma.</p> <p><strong>Reţetă:</strong> <strong>Lemon de bumbac de semințe de mac</strong></p> <p>“title =” Muffins de semințe de mac de lămâie ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531f67114_-_lemon-poppy-seed-muffins-del0613-xl.jpg?crop=1xw:1.0 xh, centru, sus & redimensiona = 480: *“<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Amabilitatea Retetei Rehab

Lemon de bumbac de semințe de mac

Bomboanele din semințele de mac de lamaie sunt delicioase, dar sunt în mod normal încărcate cu grăsimi grele precum unt și ulei. Această versiune dezintoxicată înlocuiește grăsimile nesănătoase cu banane prajite, lapte cu conținut scăzut de grăsime și albusuri de ou. Dacă depozitați brioșele mai mult de o zi, linia de jos a unui recipient de plastic cu prosoape de hârtie de top cu un alt strat de prosoape de hârtie înainte de etanșarea cu capacul. Prosoapele de hârtie vor absorbi umezeala suplimentară, iar brioșele își vor păstra textura și aroma.

Reţetă: Lemon de bumbac de semințe de mac

 <p>Adevărul este că rehabbingul unui brownie nu a prezentat atât de mare provocare pentru bucătarul Scott Leibfried. Așa că a înălțat ante-ul creând un desert plin cu adevărat rafinat, cu sos de unt de arahide și banane caramelizate. Chef Scott a tăiat grăsimile și caloriile, folosind pudră de cacao nealcoolică, pentru a conferi o aromă de ciocolată adâncă și un iaurt fără grăsimi pentru a menține brânzeturile umede. Dulceața bananelor caramelizate, combinată cu untul de arahide bogat și ciocolata nealcoolică, fac din acesta un adevărat desert desăvârșit.</p> <p><strong>Reţetă:</strong> <strong>Aproape No-Fat Brownies cu sos de unt de arahide și banane caramelizate</strong></p> <p>“title =” Brânză aproape fără grăsimi cu sos de unt de arahide și banane caramelizate ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531f9d240_-_brownies-peanut-butter-sauce-caramelized-bananas-del0613-de.jpg?crop = 1xw: 1.0xh; centru, sus & redimensiona = 480: *“<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Amabilitatea Retetei Rehab

Aproape No-Fat Brownies cu sos de unt de arahide și banane caramelizate

Adevărul este că rehabbingul unui brownie nu a prezentat atât de mare provocare pentru bucătarul Scott Leibfried. Așa că a înălțat ante-ul creând un desert plin cu adevărat rafinat, cu sos de unt de arahide și banane caramelizate. Chef Scott a tăiat grăsimile și caloriile, folosind pudră de cacao nealcoolică, pentru a conferi o aromă de ciocolată adâncă și un iaurt fără grăsimi pentru a menține brânzeturile umede. Dulceața bananelor caramelizate, combinată cu untul de arahide bogat și ciocolata nealcoolică, fac din acesta un adevărat desert desăvârșit.

Reţetă: Aproape No-Fat Brownies cu sos de unt de arahide și banane caramelizate

Добавить комментарий

*

+ 38 = 45