Leite com chocolate está sendo banido de lanchonetes escolares

As opções açucaradas nas cafeterias escolares – biscoitos, sorvetes, bolsas de suco – vêm diminuindo há décadas. E quando se trata de leite, o debate sobre o xarope de chocolate está em alta há anos. O leite é adoçado com cacau e açúcar melhor do que sem leite? Alguns dizem que sim, outros argumentam, claro que não.

Agora, em São Francisco, os funcionários do distrito tomaram uma decisão final: não há mais leite com chocolate.

A partir deste outono, em escolas de ensino fundamental e médio, a proibição se expandirá para escolas secundárias na primavera. Este decreto vem depois que um teste de um ano revelou que remover a opção de chocolate da geladeira dificilmente afetou o número de caixas de leite que as crianças colocaram em suas bandejas de almoço..

E enquanto muitos estudantes têm “resmungando” sobre a mudança, a nutrição do distrito aponta para a mudança para cortes de leite branco entre 35 e 40 calorias e 10 gramas de açúcar de suas dietas diárias., San Francisco Chronicle relatórios.

No entanto, isso pode ser um problema nas escolas, onde as crianças preferem leite com sabor e não bebem leite puro; nenhuma opção poderia deixá-los com deficiência de cálcio, vitamina D ou potássio. Além disso, oferecer leite com chocolate pode aumentar o consumo geral de leite e reduzir o desperdício de embalagens.

O melhor exemplo disso vem de um teste de seis anos realizado em escolas de Los Angeles que refletem dados de um estudo de 2014 da Universidade de Cornell. Os resultados mostraram que, apesar da redução do consumo de calorias e açúcar, a proibição do leite com chocolate também significou menos leite sendo consumido, mais resíduos sendo criados e menos estudantes comprando merenda escolar..

Então, onde você está no debate: tire o deleite ou deixe-o?

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