Iogurte francês é o novo iogurte grego

A América tem a mais estranha relação de novo quando se trata de iogurte. Quer seja Go-gurt, iogurte grego ou fro-yo, a opinião do país flutua mais rapidamente do que o clima. E assim, para reviver as vendas em declínio na categoria, as marcas de lácteos têm reconstituído suas fileiras e introduzido novos conceitos, introduzindo tudo, desde iogurte grego de mousse batida a xícaras parfait de 100 calorias.

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Giphy

Mas agora estamos prestes a receber um tipo totalmente novo de iogurte para o mercado americano. Parte de um esforço para criar a coisa nova mais quente no corredor refrigerado, a Yoplait criou um iogurte “francês” totalmente novo chamado Oui (que significa “sim” em francês). É considerado um aceno às raízes francesas da empresa, embora a definição exata de iogurte de estilo francês ainda esteja por ser determinada..

Essa nova variedade é inspirada em uma das receitas “patrimoniais” da Yoplait chamada “Saveur d’Autrefois”, que se traduz aproximadamente como “gosto do passado”. Ele exige apenas leite integral, culturas de iogurte e a fruta real incluída na parte inferior. Mas o que mais separa esse novo estilo de iogurte do que estamos acostumados a ver nos EUA é como ele é feito: cada porção é cultivada no recipiente de vidro em que é vendido, o que lhe dá uma textura única e anula qualquer necessidade de aditivos adicionais..

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Yoplait

A marca defende seu iogurte francês como mais firme do que o iogurte grego, ultra denso, sutilmente doce e com sabor muito fresco; Enquanto isso, Buzzfeed descreveu a textura como uma reminiscência de manteiga.

Por US $ 1,49 por pop, essa rodada de iogurte é um pouco mais cara do que suas contrapartes tradicionais, mas pelo menos você consegue manter (e reutilizar) aqueles recipientes de vidro bonitinhos. A Yoplait planeja lançar oito sabores – incluindo os de planície, baunilha, limão, morango, mirtilo, pêssego, coco e cereja preta -, cada um com menos de oito ingredientes e zero sabores artificiais. Encontrá-lo nas prateleiras das lojas no início de julho.

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