Vi erklærer at alle reker-scampi skal bakt

Som de fleste i verden, elsker jeg Ina Garten. Hun vet alltid bare hva å lage, om det er middag med Jeffrey eller et stilig AF-middagsfest med venner. Mens jeg så etter litt lett middaginspirasjon, kom jeg over henne bakte reker scampi. Bassenget av garlicky smør og sprø panko snakket virkelig til meg. Men så mye som jeg stoler på Barefoot Contessa, med hele mitt hjerte, følte jeg at oppskriften hennes kunne være lettere.

bakt shrimp scampi

Chelsea Lupkin

Når Ina gjør henne bakt scampi, sommerfugler hun reker slik at de står opp i pannen-nydelig, men ikke nødvendig. Hun legger også et egg til panko og smørblandingen for å hjelpe med bindende-definitivt ikke nødvendig.

bakt shrimp scampi

Chelsea Lupkin

Jeg holdt alle Inas fantastiske smaker – hvitvin, hvitløk, smør, persille – men gjorde ting enkelt ved å holde reker hele. For brødkrummene er alt du trenger å gjøre, kaste dem i olivenolje og krydre dem med salt og pepper. Stol på meg, de vil fortsatt bli gyldenbrune og super-sprø.

bakt shrimp scampi

Chelsea Lupkin

Jeg anbefaler på det sterkeste å bruke en stor grytefett her for å legge ned et enkelt lag reker. Jeg brukte en mellomstor tallerken, noe som medførte at jeg trengte å kaste haugen av reker et par ganger midtbaking for at alt skulle tilberedes jevnt.

bakt shrimp scampi

Chelsea Lupkin

Min største råd, skjønt, er å ha en crusty baguette i nærheten. Dippet i de smørbrødte pannesaftene, det er HEAVEN.

FÅ RECIPEN HER.

PIN FOR LATER

bakt Shrimp Scampi Pinterest


Følg Delish on Instagram.

Добавить комментарий

*

64 + = 72