Kylling Fried Blomkål

rentene:

2

Prep tid:

0

timer

5

mins

Cook Time:

0

timer

30

mins

Total tid:

0

timer

35

mins

ingredienser

For stekt blomkål

1
stort blomkålhodet, skåret i 1-tommers tykk biff

1 c.
allsidig mel

1 ts.
Hvitløkspulver

1/2 ts.
paprika

Kosher salt

3
store egg

Vegetabilsk olje, til steking

For Hot Honey

1/2 c.
honning

1 ts.
varm saus

Veibeskrivelse

Skjær blomkålbiff i en stor dypepanne og legg til nok vann til å komme halvveis opp på siden av
blomkål. Bring til en simmer over middels varme, deksel,
og damp til gaffel, 4 til 5 minutter. Avløp og
la avkjøles helt.
I mellomtiden, i en grunne bolle, visp sammen mel,
hvitløkspulver og paprika og krydret med salt. I
en annen grunne bolle, lett slå egg. Toss kjølt
blomkål i melblanding, deretter dypp i egg, da
Gå tilbake til melblandingen og kast igjen til helt
belagt.
I en skillet over middels høy varme, varme 1 tommers olje
til det begynner å boble og ser glitrende ut. nøye
Tilsett blomkål og stek til dypt gylden, 2 minutter
per side. Tørk på en papirhåndkleforet tallerken.

Lag Hot Honey

Ethan Calabrese

Con Poulos

FORHÅNDSBESTILL NÅ Delish Cookbook, booksamillion.com