Greske yoghurtpannekaker vil fylle deg uten å veie deg ned

Hvis denne frokosten kom med et lydspor, ville det være Rick Astleys “aldri gi deg opp.” Ikke fordi vi vil at du skal være Rickrolled for resten av dagen (vær så snill 2008), men fordi teksten vil i hovedsak oppsummere forholdet ditt med disse greske yoghurtpannekaker.

Du vil aldri gi dem opp, fordi de aldri kommer til å gi deg det.

Alvor. De krever bare fire ingredienser – alt du har sannsynligvis på kjøkkenet akkurat nå – og sluttresultatet er en stabel med lette, myke pannekaker som er fullpakket med protein, så du vil føle deg full lenge etter at brunsj er over, men du vil heller ikke føle seg nede, heller ikke.

gresk Yogurt Pancakes Cooking

Ethan Calabrese

Du kan bruke kokepulver i stedet for bakepulver til disse pannekaker, siden syren i den greske yoghurt vil føre til at kokepulveret reagerer, og skaper puffete, lyse pannekaker. Men da vi testet versjoner med natron, fant noen at det var litt salt ettersmak; en de fikk ikke med bakepulver.

Hvis du gjøre vil prøve det med natron, velge Everyday Belles oppskrift; det er det beste vi har sett (og etter å ha testet flere varianter, kunne vi ikke komme opp med en enkel, natronbasert en så god som hennes).

gresk Yogurt Pancakes

Ethan Calabrese

Uansett hva du bruker, sørg for at du slår opp noen klumper i smeten før du heller den. Og som en god advarsel, vil denne smeten bli tykkere enn gjennomsnittlig oppskrift (klandre den greske yoghurt!). Du må bruke en skje eller silikonespatel for å spre smeten ut på pannen, slik at den danner en pannekakeform, men den tykkere smeten betyr også at det er mye lettere å vende.

gresk Yogurt Pancakes Stacked Up

Ethan Calabrese

Selv om du vanligvis ser etter bobler i smeten for å vite når det er på tide å flippe, gjør ikke denne batteren virkelig boble. I stedet, se etter en leppe for å danne seg rundt kanten av pannekaken, som om IHOPs Marie Grimm foreslo i hennes tips for å lage perfekte pannekaker. Du bør kunne forsiktig skyve spatelen under pannekaken og vende seg bort.

Få oppskriften på Delish.

Så, mens du lager frokost, lytt til dette:

Добавить комментарий

*

80 + = 86