Dania z ryżem i zbożem

 <p>Szef kuchni Naomi Pomeroy używa jęczmienia, aby przygotować serdeczną wersję risotto z sautami i borowikami. Danie jest na tyle duże, że może stanowić danie główne na lunch; aby była wegetariańska, zamień dobry bulion warzywny na bulion wołowy. </p> <p></p> <p><b>Przepis: Risotto jęczmienne z czosnkowymi grzybami</b></p> <p>“title =” Jęczmień Risotto z czosnkowymi grzybami ”</p> <p>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6c6396a3b7_-_barley-risotto-garlicky-mushrooms-recipe-fw0312-mdn.jpg?crop=1xw : 0.5xh, środek, góra i rozmiar = 480: * ”</p> <p>/></p> <div class= © Fredrika Stjärne

Ryż i ziarna dodają wspaniałej tekstury do boków i dań głównych. Wypróbuj niektóre z tych przepisów, które wykorzystują komosy ryżowej, soczewicy, bulguru i innych produktów. Rozkoszuj się uczuciem, jakie daje ci pełnoziarniste ziarno? Bądź na bieżąco z tą kolekcją pełnoziarnistych smakołyków lub zacznij dzień od jednego z tych pełnoziarnistych przepisów na śniadanie.

 <p>Szef kuchni Naomi Pomeroy używa jęczmienia, aby przygotować serdeczną wersję risotto z sautami i borowikami. Danie jest na tyle duże, że może stanowić danie główne na lunch; aby była wegetariańska, zamień dobry bulion warzywny na bulion wołowy. </p> <p></p> <p><b>Przepis: Risotto jęczmienne z czosnkowymi grzybami</b></p> <p>“title =” Jęczmień Risotto z czosnkowymi grzybami ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6c6396a3b7_-_barley-risotto-garlicky-mushrooms-recipe-fw0312-mdn.jpg?crop=1xw : 1.0xh; centrum, góra i rozmiar = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= © Fredrika Stjärne

Jęczmień Risotto z czosnkowymi grzybami

Szef kuchni Naomi Pomeroy używa jęczmienia, aby przygotować obfitą risotto z zapiekanymi boczniakami. Danie jest na tyle duże, że może stanowić danie główne na lunch. Aby uczynić go wegetariańskim, zamień dobry bulion warzywny na bulion wołowy.

Przepis: Jęczmień Risotto z czosnkowymi grzybami

 <p>Dodanie piżma z dyni i przypraw jest cudownym sposobem na rozgrzanie ryżu.</p> <p><strong>Przepis:</strong> <strong>Butternut Squash Basmati Rice</strong></p> <p>“title =” Butternut Squash Basmati Rice ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6c639a3a8f_-_butternut-squash-basmati-rice-recipe-fw0912-mdn.jpg?resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Jonny Valiant

Butternut Squash Basmati Rice

Dodanie piżma z dyni i przypraw jest cudownym sposobem na rozgrzanie ryżu.

Przepis: Butternut Squash Basmati Rice

 <p>W C & # x00E0; Montanari w Emilia-Romagna to proste, aromatyczne risotto przygotowywane jest z domowego tradycyjnego starzonego octu balsamicznego (zazwyczaj bardzo drogiego). Ta tańsza wersja wymaga zamiast tego redukcji balsamicznej, ale jeśli chcesz się poddać, można użyć Aceto Balsamico Tradizionale.</p> <p><strong>Przepis:</strong> <strong>Risotto al Balsamico</strong></p> <p>“title =” Risotto al Balsamico ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6c639dea2f_-_risotto-balsamico-recipe-fw0912-mdn.jpg?resize=480:* ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Marcus Nilsson

Risotto al Balsamico

W Cà Montanari w Emilii-Romagna to proste, aromatyczne risotto przygotowywane jest z domowej roboty tradycyjnego, dojrzałego octu balsamicznego (zazwyczaj bardzo drogiego). Ta tańsza wersja wymaga zamiast tego redukcji balsamicznej, ale jeśli chcesz się poddać, można użyć Aceto Balsamico Tradizionale.

Przepis: Risotto al Balsamico

 <p>Kuzyn Valerie Luu przysięga na kurczaka z imbirem sprzedawane przez jego ulubionego Xoi ga street hawker w wietnamskim mieście Can Tho. Po degustacji podczas samodzielnej podróży, Luu i Katie Kwan stworzyły własną wersję.</p> <p><strong>Przepis:</strong> <strong>Karmelizowany imbirowy kurczak z lepkim ryżem</strong></p> <p>“title =” Karmelizowany imbirowy kurczak z lepkim ryżem ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6c63a282b6_-_caramelized-ginger-chicken-sticky-rice-recipe-fw0912-mdn.jpg ? resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Eric Wolfinger

Karmelizowany imbirowy kurczak z lepkim ryżem

Kuzyn Valerie Luu przysięga na kurczaka z imbirem sprzedawane przez jego ulubionego Xoi ga street hawker w wietnamskim mieście Can Tho. Po degustacji podczas samodzielnej podróży, Luu i Katie Kwan stworzyły własną wersję.

Przepis: Karmelizowany imbirowy kurczak z lepkim ryżem

 <p>Kokos i wapno kaffiru znajdują się wysoko na liście ulubionych smaków w gospodarstwie domowym Sera Pelle. Ma kaffirową limonkę na balkonie tuż przy kuchni i używa liści we wszystkim, od gulaszu warzywnego po tajskie zupy.</p> <p><b>Przepis: </b><b>Ryż jaśminowy kokosowy</b></p> <p>“title =” Kokosowy ryż jaśminowy ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6c63a69658_-_coconut-jasmine-rice-recipe-fw0312-mdn.jpg?resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= © Paul Costello

Ryż jaśminowy kokosowy

Kokos i wapno kaffiru znajdują się wysoko na liście ulubionych smaków w gospodarstwie domowym Sera Pelle. Ma kaffirową limonkę na balkonie tuż przy kuchni i używa liści we wszystkim, od gulaszu warzywnego po tajskie zupy.

Przepis: Ryż jaśminowy kokosowy

 <p>“Podczas gdy w Los Angeles filmuje drugi sezon <i>Top Chef Just Desserts</i> w zeszłym roku odkryłem Caf & # x00E9; Wdzięczność, wegańska kawiarnia i # x00E9; z wyznawcami kultu – mówi Gail Simmons – Dla mnie to świeże, proste jedzenie było doskonałym antidotum na cały ten cukier. Uzależniłem się od trafnie nazwanych potraw, takich jak I Am Warified & # x2014; miska z pełnych ziaren z dużą ilością gotowanych warzyw. Kiedy wróciłem do Nowego Jorku, opracowałem własną wersję. “</p> <p><b>Przepis:</b> <b>Quinoa i brązowy ryż miski z warzywami i tahini</b></p> <p>“title =” Komosa ryżowa i miska ryżu brązowego z warzywami i tahini ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6c63aad7b3_-_quinoa-brown-rice-bowl-vecables-tahini-recipe-fw0312-mdn .jpg? resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= © Quentin Bacon

Quinoa i brązowy ryż miski z warzywami i tahini

“Podczas gdy w Los Angeles filmuje drugi sezon Top Chef Just Desserts w zeszłym roku odkryłem Café Gratitude, wegańską kawiarnię z kultem “- mówi Gail Simmons.” Dla mnie to świeże, proste jedzenie było doskonałym antidotum na cały ten cukier. Uzależniłem się od trafnie nazwanych potraw takich jak “I Am Warified” – miska z pełnymi ziarnami z dużą ilością gotowanych warzyw. Kiedy wróciłem do Nowego Jorku, opracowałem własną wersję. “

Przepis: Quinoa i brązowy ryż miski z warzywami i tahini

 <p>Stek z kalafiora o aksamitnym akashafcie Akashy Richmond to fantastyczny, zdrowy posiłek w jednym daniu. Posiekane migdały Marcona dodają super chrupkości; olej kokosowy, niespodziewany tropikalny smak.</p> <p><b>Przepis:</b> <b>Red Quinoa and Lentil Pilaf</b></p> <p>“title =” Red Quinoa and Lentil Pilaf ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6c63aefcc9_-_red-quinoa-lentil-pilaf-recipe-fw0312-mdn.jpg?resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= © Con Poulos

Red Quinoa and Lentil Pilaf

Stek z kalafiora o aksamitnym akashafcie Akashy Richmond to fantastyczny, zdrowy posiłek w jednym daniu. Posiekane migdały Marcona dodają super chrupkości; olej kokosowy, niespodziewany tropikalny smak.

Przepis: Red Quinoa and Lentil Pilaf

 <p>To jednodaniowa kolacja z <i>Jedzenie i wino</i> Gail Simmons to wzbogacona wersja klasycznej rosołu z ryżem; od razu aromatyczne, serdeczne i pocieszające.</p> <p><b>Przepis:</b> <b>Gulasz z kurczaka i jęczmienia z koprem i cytryną</b></p> <p>“title =” Gulasz z kurczaka i jęczmienia z koprem i cytryną ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6c63b36f66_-_chicken-barley-stew-dill-lemon-recipe-fw0312-mdn.jpg ? resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= © Quentin Bacon

Gulasz z kurczaka i jęczmienia z koprem i cytryną

To jednodaniowa kolacja z Jedzenie i winoGail Simmons to wzbogacona wersja klasycznej rosołu z ryżem; od razu aromatyczne, serdeczne i pocieszające.

Przepis: Gulasz z kurczaka i jęczmienia z koprem i cytryną

 <p>W tej puszystej sałacie Yotam Ottolenghi miesza południowoamerykańską quinoę z orzechowym czerwonym ryżem Camargue z południowej Francji. Sałatka dostaje słodyczy owocowej z soku pomarańczowego i skórkę i jest pyszny obok pieczonego kurczaka.</p> <p><b>Przepis:</b> <b>Czerwona Ryżowa i Quinoa sałatka z pomarańcze i pistacjami</b></p> <p>“title =” Czerwona sałatka ryżowa i quinoa z pomarańczą i pistacjami ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6c63b76452_-_red-rice-quinoa-salad-orange-pistachios-recipe-fw0511-mdn .jpg? resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= David Malosh

Czerwona Ryżowa i Quinoa sałatka z pomarańcze i pistacjami

W tej puszystej sałacie Yotam Ottolenghi miesza południowoamerykańską quinoę z orzechowym czerwonym ryżem Camargue z południowej Francji. Sałatka dostaje słodyczy owocowej z soku pomarańczowego i skórkę i jest pyszny obok pieczonego kurczaka.

Przepis: Czerwona Ryżowa i Quinoa sałatka z pomarańcze i pistacjami

 <p>Ten kleisty dressing ryżu łączy w sobie najlepsze z obu światów: chińską kuchnię i tradycyjne farszu z okazji Święta Dziękczynienia. Chińska kiełbasa sprawia, że ​​ryż jest rozkosznie słodki i pikantny.<strong></strong></p> <p><strong>Przepis: </strong><strong>Sticky-Rice Dressing</strong></p> <p>“title =” Opatrunek Sticky-Rice ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6c63bb8c0d_-_sticky-rice-dressing-recipe-fw1110-lg.jpg?resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Con Poulos

Sticky-Rice Dressing

Ten kleisty dressing ryżu łączy w sobie najlepsze z obu światów: chińską kuchnię i tradycyjne farszu z okazji Święta Dziękczynienia. Chińska kiełbasa sprawia, że ​​ryż jest rozkosznie słodki i pikantny.

Przepis: Sticky-Rice Dressing

 <p>To danie szefa kuchni hotelu Uxua, Aladim Alves, ma swoje korzenie w latach 70., kiedy plaże w Trancoso w Brazylii były ulubionym celem hipisów. Łączy bogate w aromatyzowane owoce morza Bahian z zdrowym pełnoziarnistym czarnym ryżem.</p> <p><b>Przepis:</b> <b>Brazylijski czarny ryż</b></p> <p>“title =” Brazylijski czarny ryż ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6c5a8bf45e_-_brazilian-black-rice-fw0810-lg.jpg?resize=480:* ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= John Kernick

Brazylijski czarny ryż

To danie szefa kuchni hotelu Uxua, Aladim Alves, ma swoje korzenie w latach 70., kiedy plaże w Trancoso w Brazylii były ulubionym celem hipisów. Łączy bogate w aromatyzowane owoce morza Bahian z zdrowym pełnoziarnistym czarnym ryżem.

Przepis: Brazylijski czarny ryż

 <p>Te chrupiące, słonawe, małe ciasteczka z ryżem są idealnymi przekąskami i przekąskami wegetariańskimi.</p> <p><b>Przepis:</b> <b>Crisp Sushi-Rice Cakes</b></p> <p>“title =” Crisp Sushi-Rice Cakes ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6c60b32e4b_-_rice-cakes-recipe-fw0211-lg.jpg?resize=480:* ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Con Poulos

Crisp Sushi-Rice Cakes

Te chrupiące, słonawe, małe ciasteczka z ryżem są idealnymi przekąskami i przekąskami wegetariańskimi.

Przepis: Crisp Sushi-Rice Cakes

 <p>Tabbouleh to sałatka z Bliskiego Wschodu, zwykle przygotowywana z bulgur (suszone i mielone lub miażdżone jagody pszenicy, które są parzone). Tutaj ciepły brązowy ryż zajmuje miejsce bulgura. Możesz podać jasną, kolorową sałatkę z klicami pita na przystawkę.<br/><strong>Przepis:</strong> <strong>Nutty Brown-Rice Tabbouleh</strong></p> <p>“title =” Nutty Brown-Rice Tabbouleh ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6c63c0540d_-_nutty-brown-rice-tabbouleh-recipe-fw1010-xl-lg.jpg ? resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Michael Turek

Nutty Brown-Rice Tabbouleh

Tabbouleh to sałatka z Bliskiego Wschodu, zwykle przygotowywana z bulgur (suszone i mielone lub miażdżone jagody pszenicy, które są parzone). Tutaj ciepły brązowy ryż zajmuje miejsce bulgura.

Przepis: Nutty Brown-Rice Tabbouleh

obraz

Martin Morrell
Pilaf brązowego ryżu z zielonymi oliwkami i cytryną

Alain Coumont robi to kremowe (ale bez śmietany) danie ryżowe z cytrynowymi oliwkami Lucques i orzechowym organicznym czerwonym ryżem Camargue, ale prawie każdy zielony ryż z zielonego lub krótkoziarnistego brązu byłby wspaniały.

Przepis: Pilaf brązowego ryżu z zielonymi oliwkami i cytryną

 <p>“Uwielbiam, jak niekontrolowana jest wegetariańska kultura w tym mieście” – mówi szef kuchni Kevin Kathman z Barbette z Minneapolis. Aby usatysfakcjonować tych gości, wypija glazurowany klon pieczony z quinoa i saut z grzybów leśnych. Aby uzyskać bardziej solidne danie, podawaj je z prażonymi warzywami korzeniowymi, szczotkowanymi tym samym glazurą.</p> <p><b>Przepis:</b> <b>Squash Nadziewany quinoą i dzikimi grzybami</b></p> <p>“title =” Squash nadziewany quinoą i dzikimi grzybami ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6bd4d3f6d6_-_squash-stuffed-quinoa-wild-mushrooms-recipe-fw1111-lg.jpg?resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Con Poulos

Squash Nadziewany quinoą i dzikimi grzybami

“Uwielbiam, jak niekontrolowana jest wegetariańska kultura w tym mieście” – mówi szef kuchni Kevin Kathman z Barbette z Minneapolis. Aby usatysfakcjonować tych gości, wypieka pieczony w kształcie klonowego prażonego dyni quinoa i smażonych grzybów leśnych. Aby uzyskać bardziej solidne danie, podawaj je z prażonymi warzywami korzeniowymi, szczotkowanymi tym samym glazurą.

Przepis: Squash Nadziewany quinoą i dzikimi grzybami

 <p>Komosa ryżowa jest naturalnie obciążona białkiem i błonnikiem. To wypełnienie, ziarno zbóż jest najczęściej stosowane do pikantnych potraw, ale może też zostać przekształcone w zdrowe i nieoczekiwane śniadanie.</p> <p><b>Przepis:</b> <b>Słodkie śniadanie Quinoa</b></p> <p>“title =” Sweet Breakfast Quinoa ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6c5a88418a_-_breakfast-quinoa-recipe-fw0211-lg.jpg?resize=480:* ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Dzięki uprzejmości Food and Wine

Słodkie śniadanie Quinoa

Komosa ryżowa jest naturalnie obciążona białkiem i błonnikiem. To wypełnienie, ziarno zbóż jest najczęściej używane do pikantnych potraw, ale może też zostać przekształcone w zdrowe i nieoczekiwane twórcze śniadanie.

Przepis: Słodkie śniadanie Quinoa

 <p>“Quinoa to cudowne jedzenie” – mówi Bruce Sherman. Pochodzący z Andów, orzechowy, bogaty w białko ziaren teraz uprawia się również w Stanach Zjednoczonych. Sherman rzuca go dymiącym boczkiem i prażonymi migdałami, by stworzyć pokaźną przystawkę, która jest pyszna z gotowanymi jajkami lub pieczonym kurczakiem.</p> <p><b>Przepis:</b> <b>Bacino Quinoa z migdałami i ziołami</b></p> <p>“title =” Komosa ryżowa z migdałami i ziołami ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6ad15a7ecd_-_bacon-quinoa-lg.jpg?crop=1xw:1.0xh; center, top & resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Frances Janisch

Bacino Quinoa z migdałami i ziołami

“Quinoa to cudowne jedzenie” – mówi Bruce Sherman. Pochodzący z Andów, orzechowy, bogaty w białko ziarenek jest teraz uprawiany również w USA. Sherman rzuca go dymiącym boczkiem i prażonymi migdałami, by stworzyć pokaźną przystawkę, która świetnie smakuje z jajkami w koszulce lub pieczonym kurczakiem..

Przepis: Bacino Quinoa z migdałami i ziołami

 <p>W tym smacznym dodatkowym naczyniu używaj jęczmiennego jęczmienia tymianku. Sałatkę (bez orzeszków sosnowych) można przechowywać w lodówce przez noc. Doprowadzić sałatkę do temperatury pokojowej przed podaniem.</p> <p><strong>Przepis:</strong> <strong>Pearled Barley Salad with Apples, Granat Nasiona i Orzechy Sosny</strong></p> <p>“title =” Sałatka z kaszy jęczmiennej z jabłkami, ziarnami granatu i orzeszkami pinii ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6c5a84c0cd_-_201003-r-apple-grain-salad-lg.jpg?resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Tina Rupp

Pearled Barley Salad with Jabłka, Nasiona granatu i Pine Nuts

Nuttiness perłowego jęczmienia i orzechów sosny kontrastuje z słodkimi jabłkami i ziarnami granatu w tym smacznym dodatkowym daniu.

Przepis: Pearled Barley Salad with Jabłka, Nasiona granatu i Pine Nuts

obraz

Kana Okada
Sałatka jęczmienna z natką pietruszki i orzechami

Jęczmień jest na tyle wszechstronny, że można go podawać w ciepłej lub w temperaturze pokojowej, jak w tej wspaniałej sałatce z orzechami włoskimi, pietruszką i słonymi kawałkami sera ricotta salata w winegrze z cytryny i czosnku.

Przepis: Sałatka jęczmienna z natką pietruszki i orzechami

obraz

Marie Hennechart
Sałatka Bulgur z lekko palonymi warzywami

Ta zdrowa sałatka z krakersów zawiera kostkę, delikatną pieczoną marchewkę, czerwoną cebulę, paprykę i małe kawałki ogórka.

Przepis: Sałatka Bulgur z lekko palonymi warzywami

 <p>Szef kuchni Naomi Pomeroy używa jęczmienia, aby przygotować serdeczną wersję risotto z sautami i borowikami. Danie jest na tyle duże, że może stanowić danie główne na lunch; aby była wegetariańska, zamień dobry bulion warzywny na bulion wołowy. </p> <p></p> <p><b>Przepis: Risotto jęczmienne z czosnkowymi grzybami</b></p> <p>“title =” Jęczmień Risotto z czosnkowymi grzybami ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6c6396a3b7_-_barley-risotto-garlicky-mushrooms-recipe-fw0312-mdn.jpg?crop=1xw : 1.0xh; centrum, góra i rozmiar = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= © Fredrika Stjärne

Więcej świetnych pomysłów

Zyskaj więcej wspaniałych, zdrowych pomysłów Jedzenie i wino:

Zdrowe dania główne

Szybkie, zdrowe śniadania

Najzdrowsze miasta w Ameryce

Добавить комментарий

*

43 − 33 =