Tiffani Thiessen spilder på hennes kommende kokebok – og hvis hun fortsatt knuser på Zack Morris

Du tror Tiffani Thiessen, tv-dronning-turned-Food Network-stjernen, ville ha en perma-entourage i slep. Men da hun kom til Delish-kontoret nylig, var det bare henne – ingen publicist, ingen sminkeperson, ingen sprøytepersonale. Og da vi satte oss ned for å snakke om hennes nye kokebok og hennes heltidsmiddagsmåltid (vi presset i noen Lagret av Bell sladder også), hun handlet ikke som en del av kjendis. Det er snakk om Thiessen’s shtick, selv om hun opprettet det ved et uhell – å bringe deg inn i sin brett, som om du har vært venner i årevis. Og det er hennes hensikt å få deg til å føle på samme måte med Trekk opp en stol, som lanserer 2. oktober. (Du kan forhåndsbestille boken nå!) Her er innsiden av scoop.

KJØP NÅ Trekk opp en stol, $ 30, amazon.com

Maten er hennes favoritt måte å koble til.

“Jeg liker hvordan maten bringer folk sammen,” sier Thiessen. “Noen vil si det om musikk eller kunst, men mat gjør det for meg.” Det har vært en felles tråd i alle sine prosjekter: Hver episode av Thiessen’s Food Network show, Middag på Tiffani’s, inneholdt et annet mannskap – noen familie, noen kjente venner – samlet seg for å dele et måltid. Og hensikten med kokboken, med tittelen Trekk opp en stol, er det samme – men du må invitere dine egne venner og bare tenke deg Thiessen der.

Kokboken er som en årbok.

Thiessen har jobbet med det i mer enn et år, så bildene som ble slått, tjener allerede som minner. “Jeg ser på det, og barna mine er allerede så forskjellige nå,” ler hun. All matlaging og bildeopptak ble også gjort hos Thiessen, noe som gjorde hele prosessen ekstra sentimental.

Tiffani favoritt oppskrift er en riff på hennes mors.

“Moren min pleide å lage biff stroganoff hele tiden, og jeg pleide å forakte det og kalle det hundemat,” husker hun. Da Thiessen ble mer komfortabel på kjøkkenet, lovet hun moren hun skulle ta stroganoff og gjøre det bedre. Og det var akkurat det hun gjorde: Versjonen i Trekk opp en stol er “økt”, sier hun. Den serveres på polenta, i stedet for de vanlige eggnudlene, og – viktigst av alt – det tjente tommelen opp fra moren hennes og hennes barn.

Hun har en innebygd smak-tester.

Hvis Thiessens mann, skuespiller Brady Smith, ikke likte et måltid, gikk det ikke i kokeboken – ikke det som skjedde mye. “Han spiser virkelig noe, så hvis jeg vet at han ikke liker det, må det være ganske dårlig … og jeg gjør bare ikke dårlig mat,” ler hun. Smith er ikke en kokk, men han er en eater, Thiessen liker å joke, så han testet hver oppskrift hun opprettet. “Han er også en stor oppvaskmaskin,” sier hun. “Det er den største kombinasjonen, derfor hvorfor vi har vært gift i 13 år.”

Tiffani er ikke en kresen eater.

Vi grillet henne på dusinvis av kontroversielle ting – svart lakris, brusselspirer, østers. Tiffani svar på nesten alle av dem: Delish. Men vi klarte å stubbe henne på Zack Morris. (Vi vet, vi vet – han er ikke mat! Men vi kunne ikke motstå.) “Mitt 14 år gamle selv, Delish,” sier hun. “Mitt 44 år gamle selv … ikke så mye!”

Følg Delish on Instagram.

Добавить комментарий

*

− 2 = 1