New Jersey prøver å lage en Anthony Bourdain Food Trail

Siden døden av kjære kokk og historieforteller Anthony Bourdain har millioner betalt hylle. Fra make-shift memorials på sin tidligere restaurant til en massiv drap av dyktige meldinger på sosiale medier, er svaret bevis på det store et merke han lagde på matverdenen. Nå ønsker hans hjemland New Jersey å hedre kokken på den beste måten de vet hvordan: med en matstien som rammer alle hans favorittsteder.

Den tidligere kokken, som døde av tilsynelatende selvmord tidligere denne måneden i Frankrike, hadde en spesiell tilhørighet for New Jersey etter å ha vokst opp i Leonia og sommeren på Jersey shore.

“Det er ingen tvil om at Anthonys vei til berømmelse ikke var lett,” sa New Jersey Assemblyman Paul Moriarty i en uttalelse, rapporterte The Inquirer. “Selv etter internasjonal berømmelse, glemte han aldri sine Jerseyrøtter. Hver episode brakte Bourdain sin hjemmelagde vits, sjarm og følelse av menneskeheten til sine seere. Han ble et New Jersey-matikon. “

Og så, Moriarty, som er lidenskapelig om å tributere kokken, foreslo i lovgivningen at divisjonen for reise og turisme etablerer en offisiell ‘Anthony Bourdain Food Trail’. På stien ville være ti restauranter kokken besøker på en 2015 episode av CNN Deler ukjent.

bilde

Anthony Bourdain besøker Kubels Restaurant i Barnegat Light i 2015.
RETTIGHET AV CNN

Inquirer rapporterer at disse stedene er: Kubel’s i Barnegat Light, Hirams veiskil i Fort Lee, Knife & Fork, Docks Oyster House, Tony’s Baltimore Grill, og James ‘Salt Water Taffy i Atlantic City, Tony and Ruth Steaks og Donkey’s Place i Camden, Lucille’s Country Cooking i Barnegat, og Frank’s Deli i Asbury Park.

Vi har aldri ønsket å gå til Garden State mer.

Følg Delish på Instagram.

Добавить комментарий

*

11 − 5 =