Hva det egentlig er å konkurrere på ‘Helvete Kjøkken’

Hvis du noen gang har sett en kokk botch en tallerken på Helvettes kjøkken og trodde, “pssh, jeg kunne knuse det,” det er noen ting du bør vite før du sender inn søknaden din: En, du skal tilbringe en og en halv time kuttet av fra resten av verden. To, det er ikke så lett som det ser ut. Og tre, har null forventninger. Noensinne.

Kokk Ariel Malone, en konkurrent på denne sesongens show, bryter ned alle de ovennevnte og hva det egentlig er å jobbe sammen med Gordon Ramsay.

Helvete's Kitchen Season 15

Hell’sKitchen / Fox / Facebook

Din søknad er bare begynnelsen.

Etter en souskokk i Hackensack, NJ, restaurant hvor Malone jobber, prodded henne å søke om å være på Helvettes kjøkken, Den 26 år gamle kokken brukte ca 2 til 3 måneder til å gjøre intervjuer for å se om hun hadde det bra for showet. Hun gikk fra et telefonintervju der produsentene spurte spørsmål hun allerede hadde svart på i søknaden hennes, til et kameraintervju i New York, til et intervju i Los Angeles i Los Angeles.

“Deres spørsmål bidro til å avgjøre om du er en rask elev, hvor godt du tilpasser seg endringer i livet, hvordan du svarer på vanskelige situasjoner,” forklarer Malone. “Under intervjuet på kameraet var spørsmålene mer situasjonelle, som” hvis du er på kjøkkenet, og noen brenner deg, hvordan svarer du? ” De vil ha en følelse av din personlighet – eller hvis du er en død fisk uten personlighet i det hele tatt. “

Ariel Malone

Helvete Kjøkken / Fox / Facebook

Produsenter vil gå ut av deres måte å fange deg off-Guard.

Med 14 sesonger av showet allerede innpakket, må produsentene kaste inn noen overraskelser for å holde konkurransen fra å bli foreldet. Denne sesongen betydde det å bringe alle til LA og umiddelbart visste dem til Las Vegas.

“Vi trodde vi skulle BLT [Steakhouse] å spise, så vi er alle kledd,” sier Ariel. “Jeg hadde seks tommers hæler på, og så overraskende! Vi lager faktisk en tallerken. Jeg fikk ikke forandre – de ga meg kjøkkensko, siden det er en sikkerhetsfare, men jeg slår opp å måtte binde kappen på kjolen min så jeg ville ikke gå på den. “

Alt du kan gjøre er bare å bøye deg selv for hva som kommer til å komme.

Det er ikke den eneste overraskelsen produsentene har planlagt. En morgen våknet de opp av blåsende rockemusikk.

“Produsentene visste at noen av oss vokste opp med å se showet, så de likte å blande ting opp,” sier hun. “Hvis vi fikk litt for kjent, ville de vekke oss opp to timer tidlig.”

Det er ingen Spoilers.

Produsenter slipper ikke noen ledetråder – eller hjelper deg med å forberede deg på filming – i det hele tatt.

“Det er null prep,” sier Malone. “Uansett hva som helst. Alt du kan gjøre er bare brace deg selv for hva som kommer til å komme.”

Helvete's Kitchen Season 15

Helvete Kjøkken / Fox / Facebook

Gordon Ramsay er faktisk … Nurturing.

Ramsay har bygget et imperium på sine ferdigheter som kokk, og i prosessen tjente et rykte som et helvete av en skremmende, uanstendig spyttende, skrikende-til-en-hals-vein-pops reality-tv-stjerne. Det bildet reflekterer ikke den virkelige Ramsay, insisterer Malone.

“Ærlig, han er en veldig fin fyr,” sier hun. “Jeg liker mentorskapet han gir. Det er ikke noe tull,” jeg forventer det beste fra deg, “og han er faktisk virkelig ekte og pleie.”

Når kameraene ikke rullet, ville han joke med kokkene, innbydende samtale.

“Første gang vi så ham ut av kjøkkenet, var han som,” Ring meg Gordon. ” Vi sa, “Ja, kokk, [men] vi ringer deg ikke Gordon.” Han har blitt tildelt så mange Michelin-stjerner – han har tjent tittelkokken, “forklarer hun. Han var super-avslappet og ba oss om å spørre ham om noe.

Gordon Ramsay Sees Double

Chelsea Lauren

Du er kuttet av fra resten av verden mens du spiller.

Mens Ramsay var overraskende lett å jobbe med, var det en stor utfordring: å bli kuttet av familie og venner. Du kan ikke ha noen kontakt med omverdenen – du kan ikke engang få mobiltelefonen med deg til å ubevegelig bla Instagram under nedetid – gjennom hele seks ukes filmprosessen.

“Produsentene vil ringe foreldrene våre for å oppdatere dem om hva som skjer, og la dem få vite at alt er greit,” sier Malone. “Ikke å ha hjemmets komfort er virkelig den vanskeligste delen av å være på showet. Hvis du har en grov dag, kan du ikke bare ringe til din beste venn og snakke, eller gå ut for en jogge for å rydde hodet. “

Selv om du er eliminert tidlig, er du fortsatt bortgjemt til filmen.

“Det gir deg en sjanse til å dekomprimere fra å være på showet,” sier hun. “Dessuten kan de ikke få noen til å reise hjem og si at de vet hva som skjedde.”

Det er ikke å si at seks-ukers skytingstid var elendig. Malone er rask til å klargjøre: “Vi er i LA, været er fint, jeg var glad.”

Helvete's Kitchen

Helvete Kjøkken / Fox / Facebook

Din plan er pakket.

Filming foregår annenhver dag, mandager til lørdager (søndager er alltid av) i løpet av seks ukers konkurranseperiode.

“Jeg hadde ikke en klokke, men vi våknet opp senest kl. 7 og ble ledet tilbake til sovesalene for å lage middag eller hva som helst klokka 9 eller 10,” sier Malone..

Hva Hell's Kitchen Is Really Like

Helvete Kjøkken / Fox / Facebook

Noen ganger må du gå enkelt eller gå hjem.

Det er fristende å ønske å lage en over-the-top parabolen som virkelig vil wow Ramsay, og det er ofte den velmenende feilen som sender kokker pakking.

“Konsistens er nøkkelen, så jeg anbefaler virkelig å stikke med det du vet,” sier Malone. “Hvis du er i en høy stress situasjon, og du kan lage en enkel tallerken virkelig, veldig bra, det er det som virkelig er imponerende.”

Ikke vær redd for å gå med tarmene dine.

Følg Delish på Instagram.