Du må se hvordan vaffelfries er faktisk laget

Hvis du noen gang har spist vaffelfries, så må dette kvintessige spørsmålet ha krysset deg: Hvordan i verden fikk de kuttet som dette?

Etter å ha sett mange tutorials online, debunking teorien om at spuds er mashed og presset på et vaffeljern, og deretter senere graver rundt for det beste utstyret å bruke, har vi endelig kommet til bunnen av dette mysteriet som har plaget våre potet-sultne sinn.

I hovedsak trenger du en mandolin og et bestemt vaffelskjærende blad, også kjent som en “crinkle cutter”. Når passert over dette vedlegget, blir potetene først kuttet i en retning og så – etter at du har skrudd spudet 90 grader blir det kuttet i motsatt retning.

Dette resulterer i en stek som har vekselkanter på hver side. Det forklarer også hvorfor endene bare er kuttet på den ene siden med bare vertikale eller horisontale linjer. Hvis det sammendraget forvirrer deg, se denne videoen for å se på hvordan det hele virker:

Men hvis du fortsatt ikke forstår, er vi ikke sikre på at vi kan hjelpe deg. Det er litt av et sinn før du prøver det selv.

Følg Delish on Instagram.