10 ting du bør vite før spisestue toppfylling
Fylling er like allestedsnærværende på Thanksgiving-bord på tvers av Amerika som kalkunen selv, og Stove Top-merket er en av de mest solgte boxed stuffing-blandingene i landet. Den enkle, alt-i-ett-pakken er en go-to for feriemiddager, men vil du tro at de smørbrødsmelkene opprinnelig ble spist sammen med en annen fugl? Du har mange ting å hente på.
1. Komfyr Toppstopp ble oppfunnet av en baker.
En kvinne fra Indiana, som heter Ruth Siems, utviklet fyllingen mens han jobbet med mel og kakeblandinger for General Foods (nå Kraft Heinz) i Tarrytown, NY.
2. Brødsmulene er nøkkelen.
Et patent på fyllingen i Siems ‘navn involvert med en meget spesifikk størrelse av breadcrumb. Den spesielle størrelsen tillater at brødet blir riktig rehydrert ved tilsetning av vann.
3. Stove Top var en åpenbaring på 70-tallet.
Da Stove Top ble introdusert i 1972, var det den første fyllingsblandingen som inneholdt alle ingrediensene som trengs for typisk dressing i en boks. Blandingen av grønnsaker, krydderurter, urter, krydder og bakt fyllingskrummer kom sammen om 15 minutter.
4. Det var ikke ment å bli servert med kalkun.
De tidlige annonsekampanjer for Stove Top markedsførte fyllingen som erstatning for poteter i en typisk kyllingmiddag. De opprinnelige smaker var kylling (laget med kylling bouillon) og Cornbread.
5. Den er utformet for å utfylle forskjellige kjøtt.
Etter kyllingens smak ble merkets fyllingsblanding for svin frigjort i 1976, og sammenkoblingen for kalkun kom ikke fram til 1982. Smaksprøverne blir litt svakt mellom disse smaker, slik at de smaker best når de sammenkobles med hvert protein.
6. Det ble til slutt en Thanksgiving-stift.
Med introduksjonen av kalkunspesifikke fyllinger ble boksblandingen raskt et enkelt alternativ for Thanksgiving middag over hele landet. Sloganet i merkevarens reklamefilm endret seg til “Hvis det ikke er Komfyr Top, er det ikke Thanksgiving.”
7. Det pleide å være regionale stiler.
Tilbake på 80-tallet kan du prøve ut stuffing som det blir spist i områder rundt om i landet. “Americana” -linjen med blandinger inkluderte New England-stil med hvitt og rugbrød, løk og paprika og San Francisco’s ta med en blanding av hvitt og surdeig.
8. Du trenger ikke en komfyr for å gjøre det.
I 1991 ble oppskriften tilpaset litt slik at den kan gjøres i mikrobølgeovn i stedet for i en panne på stovetoppen, og prep-tiden er kuttet ned fra 15 til 5 minutter gjennom årene.
9. Massevis av nye smaker har blitt utgitt.
Det har vært mange endringer i klassikken over tid, og holdt ting interessant med smaker som brokkoli og ost, sopp og løk, tranebær, salte urter og salvie.
10. Pilgrims er store fans.
Merkets 2013-annonsekampanje inneholdt perturbed pilegrimer som ikke kunne tro at deres venner ville tjene alt annet enn Komfyr Top på Thanksgiving, og reklamefilmene fra 2015 tok en jevnere sving med opptredener av en artisanal Hipster Pilgrim … med et kjæledyr kalkun.
Følg Delish på Instagram.