10 ting du bør vite før du spiser på Romano’s Macaroni Grill

1. Mama Romano er ikke en ekte person.

Selv om de fleste restaurantene har Mamas favorittblomster, gladioler, og menyens klassiske retter refererer henne flere ganger, er Mama Romano bare en fiktiv karakter. Ideen holder seg til å føle seg til familiens følelse av sted-kundene er ment å føle at de spiser i en italiensk matriarks kjøkken – men ikke forvent at hun skal sjekke inn på deg under middagen.

2. Men kjeden har ekte italienske røtter.

Kjeden ble grunnlagt av Philip J. Romano, andre generasjon italiensk-amerikansk fra upstate New York, tilbake i 1988. Han hadde familie og forbindelser i Italia som han uten tvil trakk inspirasjon fra til trattoria-lignende restaurant og fare.

3. Grunnleggeren var opprinnelig i burgerbransjen.

Phil Romano er en Texas-basert restauratør som har startet opp flere kjeder gjennom årene. Han kjørte Fuddruckers før han hoppet på skip for å åpne den italienske kjeden.

4. Det har bånd til baseball.

Romano solgte senere virksomheten til Dick Monfort, eieren av MLBs Colorado Rockies. Mange joked at han betalte for kjeden med penger fra å handle en toppspiller.

5. Det er mer populært enn Olive Garden.

I Nation’s Restaurant News’s 2016 Consumer Picks-undersøkelse rangerte Romano nummer 5 over alle og tok topplasseringen for italienske og pizzafuger. Som satt dem over Olive Garden, Carrabbas italienske Grill og Buca di Beppo.

6. Du betaler for vinen din på ære systemet.

På de fleste steder (unntatt der statlige lover forbyder det), er kundene velkommen med en flaske av huset chianti midt i bordet. Vino er middel å bli servert som italienerne gjør-helles i vanlige gamle briller. Kunder blir fortalt om å holde oversikt over hvor mye de har slukket ved å merke antall briller på bordet slaktpapir med fargestifter.

7. Italienske tradisjoner er i live og bra.

Spise her betyr at du skal rive i varmt rosmarinbondebrød med rosmarin som deles med hele bordet og serveres med “italiensk smør” – det er olivenolje og sprukket pepper. Papiret plassert over bordduken er også symbolsk. Tilbake på dagen, hvis du hadde slakteri papir i hjemmet ditt var det et tegn på rikdom, siden det viste at du hadde råd til å gå til slakteren.

8. Du kan være med på en operaopptreden.

I den første Romano-restauranten var det spaseropera-sangere for å underholde gjester. Noen servere opprettholder fortsatt tradisjonen ved å bringe sine talenter med dem til jobb. Forhåpentligvis sangerne under besøket har en lettere tid enn denne fyren…

9. Du kan piske opp deres berømte pasta hjemme.

Macaroni Grill har faktisk sin egen linje med pakkede matvarer basert på restaurantretter som Kylling Piccata, Kylling Alfredo med Linguine og Kremaktig Basil Parmesan Kylling. Hvis du ikke er i nærheten av Romans plassering, kan du pope en av de babyene i mikrobølgeovnen … eller unngå alle kunstige ingrediensene og lage din egen hjemmelagde pasta!

10. Det er mange tilbud å dra nytte av.

Kjedens nyeste kampanje tillater barn i alderen 12 og under å spise gratis på mandager og tirsdager med kjøp av en kostbar voksenoppgang. Det er også fantastiske happy hour tilbud og du får et gratis stykke Ghirardelli-sjokoladekake på bursdagen din.

Følg Delish på Instagram.