Parmezaanse kaas Pretzels

Doe de twist!

opbrengsten:

6

Voorbereidingstijd:

0

uur

15

mins

Totale tijd:

0

uur

45

mins

ingrediënten
1
tube gekoeld stokbrooddeeg
1 c.
versnipperde mozzarella
1/2 c.
vers geraspte Parmezaanse kaas, plus meer voor bijvullen
1/4 c.
zuiveringszout
3 c.
warm water
4 el.
gesmolten boter
1 theelepel.
knoflook poeder
1 eetl.
gehakte verse peterselie
Routebeschrijving
  1. Verwarm de oven voor op 400 ° C en lijn een grote bakplaat af met bakpapier.
  2. Verdeel het deeg in 6 stukken. Rek en rol elk stuk in een lange rechthoek. Strooi mozzarella en een beetje Parmezaanse kaas in het midden van elke rechthoek. Rol het deeg stevig dicht en zorg ervoor dat er geen kaas wordt blootgelegd in een strak touw. Draai en vorm de rollen in een krakelingvorm en breng over in de voorbereide pan.
  3. Voeg zuiveringszout toe aan een ondiepe kom gevuld met warm water. Klop tot de baking soda is opgelost. Borstel zuiveringszoutoplossing op elke krakeling. Laat de cakejes tot ongeveer 10 minuten drogen, en bestrijk ze met gesmolten boter. Bestrooi met knoflookpoeder, meer Parmezaanse kaas en peterselie.
  4. Bak tot de pretzels goudbruin zijn, 18 tot 20 minuten.

Knoflook Parmesan Pretzels

Jonathan Boulton