previous arrow
next arrow
previous arrownext arrow
Slider

Keukengeheimen

<b>Voeg de Avocado-plakjes toe</b></p> <p>Voeg de avocado toe aan de bodem van de sandwichhelft (in de “broodkom”). Als de avocado minder rijp is, snijd hem dan heel dun en spreid de plakjes over het brood. “Title =” Hoe maak je een to-go-sandwich? ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f648543c2a9_-_6-avocado-in-baguette-ps0813-de-xl.jpg?resize=480 : *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= PopSugar

Voeg de Avocado-plakjes toe

Voeg de avocado toe aan de bodem van de sandwichhelft (in de “broodkom”). Als de avocado minder rijp is, snijd hem heel dun en spreid de plakken over het brood.

<b>Verspreid de avocado</b></p> <p>Als de avocado super rijp is, druk je op en smeer je hem in het stokbrood. Het maken van een avocado-spread is de beste manier om te voorkomen dat avocado-chunks uit de lucht vliegen tijdens het eten van de sandwich. “Title =” Hoe maak je een to-go-sandwich? ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f648545f03e_-_7-spread-avocado-baguette-ps0813-de-xl.jpg?resize=480 : *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= PopSugar

Verspreid de avocado

Als de avocado super rijp is, druk je op en smeer je hem in het stokbrood. Het maken van een avocado-spread is de beste manier om te voorkomen dat avocado-stukjes eruit vliegen tijdens het eten van de sandwich.

<b>Rol de kalkoen en kaas</b></p> <p>Door het vlees en de kaas samen te rollen, wordt alles intact gehouden voor eenvoudiger, schoner eten in de auto. Rol kaas eenvoudig in een delicatessenwinkel als een burrito. Elke sandwich moet tussen twee en vier stukken gerold vlees en kaas bevatten. “Title =” Hoe maak je een to-go-sandwich? ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64854857ec_-_8-rolled-turkey-cheese-baguette-ps0813-de-xl.jpg?resize = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= PopSugar

Rol de kalkoen en kaas

Door het vlees en de kaas samen te rollen, wordt alles intact gehouden voor eenvoudiger, schoner eten in de auto. Rol kaas eenvoudig in een delicatessenwinkel als een burrito. Elke sandwich moet tussen twee en vier stukken gerold vlees en kaas bevatten.

<b>Top met een groot slablad</b></p> <p>Er zijn geen tomaten in deze sandwich, meestal omdat ze uren in de auto niet ophouden en de jelly insides altijd rommelig zijn. We vullen deze sandwich alleen met sla.</p> <p>Zoek een groot slablad en snijd het, zodat de stengelkant dezelfde hoogte heeft als het stokbrood. Stop de blaadjes onder, tot het slablad even groot is als het stokbrood. “Title =” Hoe maak je een to-go-sandwich? ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64854a90fa_-_9-lettuce-ps0813-de-xl.jpg?resize=480:*”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= PopSugar

Top met een groot slablad

Er zijn geen tomaten in deze sandwich, meestal omdat ze uren in de auto niet ophouden en de jelly insides altijd rommelig zijn. We vullen deze sandwich alleen met sla.

Zoek een groot slablad en snijd het, zodat de stengelkant dezelfde hoogte heeft als het stokbrood. Plooi de bladeren onder, totdat het slablad even groot is als het stokbrood.

<b>Zie de Mighty Travel Sandwich</b></p> <p>Ta-da! Je broodje is compleet. De ideale reissandwich is gelijkmatig gevuld met bevestigingen, die geen van alle buiten het stokbrood steken. “Title =” Hoe maak je een to-go-sandwich? ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64854d725b_-_10-travel-sandwich-ps0813-de.jpg?resize=480:*”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= PopSugar

Zie de Mighty Travel Sandwich

Ta-da! Je broodje is compleet. De ideale reissandwich is gelijkmatig gevuld met bevestigingen, die geen van alle buiten het stokbrood steken.

<b>Controleer op comfortabele dikte</b></p> <p>Controleer voordat je het inpakt of de boterham goed in je hand ligt. Als je je vingers inspant om vast te houden, is je boterham te dik. Haal een paar van die bevestigingen eruit en test opnieuw op dikte. Anders, als het goed voelt, is het tijd om het in te pakken. “Title =” Hoe maak je een to-go-sandwich? ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64855342f3_-_11-holding-travel-sandwich-ps0813-de-xl.jpg?resize=480 : *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= PopSugar

Controleer op comfortabele dikte

Controleer voordat je het inpakt of de boterham goed in je hand ligt. Als je je vingers inspant om vast te houden, is je boterham te dik. Haal een paar van die bevestigingen eruit en test opnieuw op dikte. Anders, als het goed voelt, is het tijd om het in te pakken.

<b>Wikkel de sandwich</b></p> <p>Om je handen op straat vrij te maken, plaats je de sandwich in een vetvrij papier “koozie.” Begin met een vierkant stuk vetvrij papier. Vouw het dubbel om een ​​driehoek te maken. Schuif de sandwich tussen het papier door tot de sandwichbodem de vouw van het papier raakt en de toppen van de driehoek in het midden van de sandwich rusten. Vouw de rechterkant van het papier strak over de boterham en herhaal aan de linkerkant. Om de boterham voor later te bewaren, wikkel hem strak in plasticfolie of in een grote plastic zak. “Title =” Hoe maak je een to-go-sandwich? ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6485558923_-_12-baguette-sandwich-wrapping-ps0813-de-xl.jpg?resize=480 : *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= PopSugar

Wikkel de sandwich

Om je handen op straat vrij te maken, plaats je de sandwich in een vetvrij papier “koozie.” Begin met een vierkant stuk vetvrij papier. Vouw het dubbel om een ​​driehoek te maken. Schuif de sandwich tussen het papier door tot de sandwichbodem de vouw van het papier raakt en de toppen van de driehoek in het midden van de sandwich rusten. Vouw de rechterkant van het papier strak over de boterham en herhaal aan de linkerkant. Bewaar de boterham voor later, wikkel hem stevig in plasticfolie of in een grote plastic zak.

<b>Geniet van op de Open Road</b></p> <p>Het vetvrij papier maakt het gemakkelijk om met één hand te eten terwijl je aan het rijden bent, plus het helpt bij het opvangen van lekkages en kwel. Verpakkingsreizen sammies zullen nooit meer hetzelfde zijn! “Title =” Hoe maak je een To-Go Sandwich? ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6485577eed_-_13-wrapped-sandwich-ps0813-de-xl.jpg?resize=480:* ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= PopSugar

Geniet van op de Open Road

Het vetvrij papier maakt het gemakkelijk om met één hand te eten terwijl je aan het rijden bent, plus het helpt bij het opvangen van lekkages en kwel. Verpakkingsreizen sammies zullen nooit meer hetzelfde zijn!

<b>Controleer op comfortabele dikte</b></p> <p>Controleer voordat je het inpakt of de boterham goed in je hand ligt. Als je je vingers inspant om vast te houden, is je boterham te dik. Haal een paar van die bevestigingen eruit en test opnieuw op dikte. Anders, als het goed voelt, is het tijd om het in te pakken. “Title =” Hoe maak je een to-go-sandwich? ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64855342f3_-_11-holding-travel-sandwich-ps0813-de-xl.jpg?resize=480 : *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= PopSugar

Meer geweldige recepten van POPSUGAR

Bekijk meer geweldige recepten uit PopSugar:

7 belegde broodjes die goed reizen

10 Car-vriendelijke voedingsmiddelen om mee te nemen tijdens een roadtrip

10 gegrilde kaassandwiches, geïnspireerd door andere recepten

Recepten en tips voor het omgaan met opkomende allergieën bij kinderen

mieren on a Log

Flickr / B Tal

Een duizelingwekkende in 13 Amerikaanse kinderen lijdt aan voedselallergieën volgens een nieuwe studie vrijgegeven maandag in het tijdschrift Kindergeneeskunde. Op basis van een onderzoek onder bijna 40.000 ouders bleek uit de studie dat 8% van de kinderen jonger dan 18 jaar allergisch zijn voor ten minste één voedsel, wat neerkomt op bijna 6 miljoen kinderen in de Verenigde Staten en gemiddeld tot 2 tot 3 studenten per klas.

De cijfers waren bijzonder verontrustend, aangezien uit een CDC-onderzoek in 2007 bleek dat slechts 4% van de Amerikaanse kinderen voedselallergieën had. In de nieuwe studie werden pinda-allergieën het meest gerapporteerd, gevolgd door gevoeligheid voor melk en schaaldieren, en meer dan 30% van de kinderen met voedselallergieën hadden problemen met meerdere voedingsmiddelen.

“Begrijpen hoe vaak het is en hoe ernstig het is, dat is belangrijk om op te merken,” zei Dr Ruchi S. Gupta, hoofdauteur van de studie, vertelde Today.com. Bijna 40% van de 6 miljoen mensen lijdt aan ernstige allergische reacties, met tieners die het meest vatbaar zijn voor dergelijke gebeurtenissen. “Het is heel belangrijk dat mensen begrijpen dat dit heel echt is,” zei Gupta.

Dus gezien de ernst en omvang van het probleem, zijn er manieren om kinderallergieën te voorkomen?

De American Academy of Allergy, Asthma & Immunologs stelt het volgende vast:

  • Indien mogelijk moeten moeders de eerste vier tot zes maanden baby’s borstvoeding geven, omdat moedermelk het immuunsysteem van baby’s versterkt en het onwaarschijnlijk is dat ze allergieën veroorzaken. Als borstvoeding geen optie is, moeten hypoallergene formules worden gebruikt in de vorm van koemelk of soja.
  • Na het geven van borstvoeding moet vast voedsel een voor een worden toegevoegd, met de nadruk op voedingsmiddelen met een enkel ingrediënt, zoals fruit, groenten en granen. Door voedsel geleidelijk in te voeren, kunnen ouders bepalen welke voedingsmiddelen, als ze voedsel bevatten, allergische reacties veroorzaken.
  • Wacht tot na de eerste verjaardag van een kind om allergie-gevoelige voedingsmiddelen zoals koemelk, soja, eieren, vis, schaaldieren, pinda’s en noten te introduceren, en alleen dan als een kind geen tekenen van eerdere voedselallergieën vertoont.
  • Hoewel sommige studies geprobeerd hebben het dieet van een moeder te beperken tijdens zwangerschap en borstvoeding, is deze methode niet zo effectief gebleken als het langzaam integreren van voedsel in het dieet van een kind..

    Maar zelfs met deze strategieën kunnen voedselallergieën zich nog steeds ontwikkelen, dus hier zijn enkele smakelijke zomerrecepten die vrij zijn van de meest voorkomende kinderallergenen: pinda’s, zuivelproducten en schaaldieren..

    Allergievriendelijke recepten voor de zomer

    beeld

    Varkenskoteletten met abrikozen en tomatenchutney

    beeld

    Zuivel-vrije bananenrijstpudding

    beeld

    Ken Burris

    Bean Burgers met Spicy Guacamole

    beeld

    5-Spice Kalkoen- en slawraps

    beeld

    Gegrilde plantaardige gazpacho

    beeld

    Chunky Peach ijslollys

    Delish Cooking School : recepten voor kinderen om te koken

     <p>Met drievoudig geteste recepten, eenvoudig te volgen instructies over het omgaan met ingrediënten, duidelijk omschreven bereidingsmethoden en stapsgewijze afbeeldingen om u door het kookproces te begeleiden, <i>Delish Cooking School</i> helpt thuiskoks op elk niveau om heerlijke gerechten met gemak te bereiden.</p> <p></p> <p>Blader door de diavoorstelling om een ​​exclusieve voorproefje te krijgen van enkele van de geweldige inhoud in het boek.</p> <p></p> <p><b>Koop het boek nu!</b>“title =”<i>Delish Cooking School</i>”</p> <p>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f63e0948b81_-_delish-cooking-school-cookbook-cover-del0312-xl.jpg?crop=1xw : 0.5xh: midden, top en het formaat = 480: *”</p> <p>/></p> </div> </div> <div class=Soms kan het meer een karwei zijn dan de gekoesterde tijd voor het gezin om kinderen te laten zitten en een voedzame maaltijd te eten. Maar kinderen betrekken bij de keuken is een geweldige manier om hen voor te lichten over voedsel en voeding, en ze meer geïnteresseerd te maken in wat er op hun bord ligt. Probeer deze vertrouwde reeks leuke, gemakkelijke recepten om u en uw kleintjes op weg te helpen!Van: Delish Cooking School © 2012 door Hearst Communications, Inc. Koop het boek nu!

     <p>Met drievoudig geteste recepten, eenvoudig te volgen instructies over het omgaan met ingrediënten, duidelijk omschreven bereidingsmethoden en stapsgewijze afbeeldingen om u door het kookproces te begeleiden, <i>Delish Cooking School</i> helpt thuiskoks op elk niveau om heerlijke gerechten met gemak te bereiden.</p> <p></p> <p>Blader door de diavoorstelling om een ​​exclusieve voorproefje te krijgen van enkele van de geweldige inhoud in het boek.</p> <p></p> <p><b>Koop het boek nu!</b>“title =”<i>Delish Cooking School</i>”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f63e0948b81_-_delish-cooking-school-cookbook-cover-del0312-xl.jpg?crop=1xw : 1.0xh: midden, top en het formaat = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> </div> </div> </div> <div class=

    Delish Cooking School

    Met drievoudig geteste recepten, eenvoudig te volgen instructies over het omgaan met ingrediënten, duidelijk omschreven bereidingsmethoden en stapsgewijze afbeeldingen om u door het kookproces te begeleiden, Delish Cooking School helpt thuiskoks op elk niveau om heerlijke gerechten met gemak te bereiden.

    Blader door de diavoorstelling om een ​​exclusieve voorproefje te krijgen van enkele van de geweldige inhoud in het boek.

    Koop het boek nu!

     <p>Kinderen zullen dol zijn op het maken en eten van deze leuke pizza. De ham en ananas geven een unieke draai aan pizza.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Ham en ananas pizza</b></p> <p>“title =” Ham and Pineapple Pizza ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6427bdf083_-_ham-pineapple-pizza-delish-cooking-school-de.jpg?resize=480 : *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Louise Lister

    Ham en ananas pizza

    Kinderen zullen dol zijn op het maken en eten van deze leuke pizza. De ham en ananas geven een unieke draai aan pizza.

    Recept: Ham en ananas pizza

     <p>De broodjes kunnen aan de tafel worden gemaakt of van tevoren worden bereid en maximaal 3 uur in de koelkast worden bewaard. Bedek ze met een vochtige schone handdoek om ze vochtig te houden.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Noodle en plantaardige rijstpapier rollen</b></p> <p>“title =” Noodle en groente rijstpapierrollen ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6427c0f42d_-_noodle-vegetable-rice-paper-rolls-delish-cooking-school-de.jpg ? crop = 1xw: 1.0xh: midden, top en het formaat = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Louise Lister

    Noodle en plantaardige rijstpapier rollen

    De broodjes kunnen aan de tafel worden gemaakt of van tevoren worden bereid en maximaal 3 uur in de koelkast worden bewaard. Bedek ze met een vochtige schone handdoek om ze vochtig te houden.

    Recept: Noodle en plantaardige rijstpapier rollen

     <p>Serveer nachos rechtstreeks uit de oven, zodat de maïskolfjes knapperig blijven en de kaas mooi en wollig is.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Veggie Nachos</b></p> <p><strong>Gerelateerd: Cheesy, Must-Dig-In Nacho Recepten</strong></p> <p>“title =” Veggie Nachos ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6427c3eff2_-_veggie-nachos-delish-cooking-school-de.jpg?crop=1xw:1.0 xh: midden, top en het formaat = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Louise Lister

    Veggie Nachos

    Serveer nachos rechtstreeks uit de oven, zodat de maïskolfjes knapperig blijven en de kaas mooi en wollig is.

    Recept: Veggie Nachos

     <p>De combinatie van gemalen varkensvlees en kalfsvlees geeft deze gehaktballen een heerlijk rijke kwaliteit die je niet zult krijgen met gehakt. </p> <p><b>Recept:</b> <b>Gehaktballen Napoletana</b></p> <p>“title =” Gehaktballetjes Napoletana ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6427c7096b_-_atballs-napoletana-delish-cooking-school-cookbook-okjngq-de.jpg ? formaat = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Louise Lister

    Gehaktballen Napoletana

    De combinatie van gemalen varkensvlees en kalfsvlees geeft deze gehaktballen een heerlijk rijke kwaliteit die je niet zult krijgen met gehakt.

    Recept: Gehaktballen Napoletana

     <p>Deze eenvoudige traktatie is een lichte en kleurrijke manier om een ​​maaltijd te beëindigen. Kinderen zullen graag leren hoe ze de verschillende met fruit gevulde lagen kunnen bouwen.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Mango en frambozenparfait</b></p> <p>“title =” Mango en Raspberry Parfait ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6427cac28f_-_mango-raspberry-parfait-delish-cooking-school-de.jpg?crop=1xw : 1.0xh: midden, top en het formaat = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Louise Lister

    Mango en frambozenparfait

    Deze eenvoudige traktatie is een lichte en kleurrijke manier om een ​​maaltijd te beëindigen. Kinderen zullen graag leren hoe ze de verschillende met fruit gevulde lagen kunnen bouwen.

    Recept: Mango en frambozenparfait

     <p>Het versieren van deze cake met uitgesneden vlindervleugels zorgt voor een zoete cake. Vul cakes met verschillende zoete jam of citroengestremde melk om dit een fruitige traktatie te maken.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Butterfly Cakes</b></p> <p>“title =” Butterfly Cakes ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6427ce00c9_-_butterfly-cakes-delish-cooking-school-cookbook-mwkjjz-xl.jpg?resize = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Louise Lister

    Butterfly Cakes

    Het versieren van deze traktatie met uitgesneden vlindervleugels zorgt voor een zoete cake. Vul cakes met verschillende zoete jam of citroengestremde melk om dit een fruitige traktatie te maken.

    Recept: Butterfly Cakes

     <p>Je hebt duidelijk een peperkoekman nodig om deze vorm te maken, maar elke decoratieve snijder & # x2014; een ster, diamant, hart of wat voor vorm je misschien al in je keuken hebt & # x2014; kan voor dit recept worden gebruikt.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Gingerbread Men</b></p> <p>“title =” Gingerbread Men ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6427d19e31_-_gingerbread-men-delish-cooking-school-xl.jpg?crop=1xw:1.0 xh: midden, top en het formaat = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Louise Lister

    Gingerbread Men

    Je hebt duidelijk een peperkoekman nodig om deze vorm te maken, maar elke decoratieve snijder – een ster, diamant, hart of welke vorm dan ook die je misschien al in je keuken hebt – kan voor dit recept worden gebruikt.

    Recept: Gingerbread Men

     <p>Koken is niet de enige manier om indruk te maken op je familie en vrienden. <i>Delish Cupcakes op kleur</i> laat je zien hoe je cupcakes vakkundig kunt versieren in meer dan 100 stijlen.</p> <p></p> <p><b>Koop het boek nu!</b>“title =”<i>Delish Cupcakes op kleur</i>”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f63e0ba2b50_-_delish-cupcake-by-color-cover-del0312-de-75574223.jpg?resize = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> </div> </div> </div> <div class=

    Delish Cupcakes op kleur

    Koken is niet de enige manier om indruk te maken op je familie en vrienden. Delish Cupcakes op kleur laat je zien hoe je cupcakes vakkundig kunt versieren in meer dan 100 stijlen.

    Koop het boek nu!

    8 geheimen voor het maken van ongelooflijk geweldige cakes

    Gezien het feit dat bakkersgebak mislukking vrijwel hun eigen categorie op het internet is geworden, spawningsites zoals Cake Wracks en verschillende Pinterest-borden die aan dit onderwerp zijn gewijd, is het verleidelijk om het heft in eigen handen te willen nemen, tenzij je het misloopt met een miscommunicatie dat verandert je ‘blonde meisje’ taarttopper in een ‘blind meisje’, of maakt je serieus af of de bakker vrouwelijke onderdelen op de verjaardagstaart van je kind heeft gebeeldhouwd.

    Op zijn minst zijn uw #cakefails van u, juist?

    Yolanda Gampp, een autodidactische taartkunstenaar, is op een missie om te bewijzen dat het bakken van je eigen fondantmeesterwerken – hoe complex ze ook lijken – gemakkelijker is dan je denkt. Elke dinsdag de eerste SugarStars deelnemer uploadt een nieuwe cake-tutorial op haar YouTube-kanaal, How to Cake It, opsplitsende hoe je alles kunt maken van een minion tot emoji’s uit suiker, meel en eieren.

    Watermeloen Cake - Yolanda Gampp

    Hoe het te maken

    Hier zijn haar geheimen om je cake te houden van een episch faalgebied:

    1. Kies wijselijk je taartsmaak.

    Film Night Cake

    Hoe het te maken

    Supervochtige cakes, zoals banaan of worteltaart, hebben de neiging af te brokkelen wanneer je ze probeert te vormen tot karaktertaarten of massieve laag gebak. Gampp raadt aan te starten met een stevigere cake (vooral als je een cake maakt die een voet lang of groter is!). Dichte chocolade of vanille cakes hebben de neiging minder snel in te storten. Hier is haar recept voor chocoladetaart, compleet met metingen om cakes van verschillende grootte te maken.

    2. Laat jezelf afwijken van het recept – deze ene keer.

    Je hebt al miljoenen keren gehoord dat bakken een wetenschap is en dat je het recept moet volgen tot een T, maar er is een cruciaal moment om de regels te buigen: de kooktijd. De oven van iedereen is anders, of je woont op een andere hoogte dan degene die het recept heeft geschreven, en dat kan ertoe leiden dat je cake iets meer of minder tijd nodig heeft om te bakken. Controleer het vijf minuten voor de aanbevolen tijd en gebruik de tandenstokerregel: als u een tandenstoker invoegt en deze komt met een paar vochtige kruimels eraan, is klaar met koken.

    3. Speel het altijd cool.

    Ijs Cream Cone Cake

    Hoe het te maken

    Veel mensen laten hun cakes maar 10 tot 15 minuten afkoelen voordat ze uit de pannen komen – en dat kan leiden tot barsten, gesmolten glazuur en andere rampen. Wanneer Gampp de cakes uit de oven haalt, legt ze ze onmiddellijk op koelrekken en laat ze daar een uur of langer liggen. “Ik zal mijn hand onder het rek schuiven en ik wil de warmte van nul uit die pan voelen voordat ik de taart eruit haal”, legt ze uit..

    4. Fancy gaan? Force That That Cake om te relaxen.

    Terwijl je geweldige resultaten behaalt met een toffe cake, als je er helemaal in snijdt – bijvoorbeeld, om de koepelvormige kop van een minion of een schuin aflopende rand van een Tim Horton’s cup-stick in de vriezer te maken om hem af te koelen verder. Een koude cake heeft de neiging om veel minder af te brokkelen, waardoor deze zijn vorm behoudt, zodat het makkelijker is om te vormen naar wat uw suiker-liefhebbende ziel verlangt.

    5. Leen uw kind’s schoolbenodigdheden.

    Een van de handigste hulpmiddelen voor het maken van cakes op niveau is waarschijnlijker op uw bureau dan in uw keuken: een liniaal. Zodra de cake uit de pan is verwijderd, houdt u een liniaal tegen de rand van de cake, merkt u waar ze 1 3/4 inch lang zijn en gebruikt u een gekarteld mes om de cake in tweeën te snijden. Op die manier is elke laag perfect waterpas.

    6. Accepteer dat je taart een beetje houten zal zijn.

    Als je een monument uit de taart bouwt, heb je een paar houten deuvels nodig. Daar hebben we het gezegd. “Je hebt die steun nodig om te voorkomen dat de taart instort”, zegt Gampp. Haar vuistregel? Plaats pluggen voor elke 4 tot 6 inch hoogte, en als u de taart gaat serveren, verwijdert u ze eenvoudig, laag voor laag. “Vertrouw me, je mes snijdt er niet doorheen”, zegt ze.

    Als je cake topzwaar is, zoals de cup cake van Tim Horton, die taps toeloopt aan de onderkant, voeg je deuvels om de 2 tot 3 inch toe.

    7. Weet wanneer je dingen moet plamuren.

    Yolanda Gampp Pouring Simple Syrup on Cake

    Hoe het te maken

    Zeker, als je een vochtige cake hebt gemaakt, is er geen reden om het in eenvoudige siroop te wrijven, toch? Niet helemaal. “Het is de nummer 1 vraag die mij altijd wordt gesteld,” zegt Gampp. “Het maken van een personentaart duurt uren, en in werkelijkheid versier je ze meestal niet en eet je ze meteen, dus je moet eenvoudige siroop gebruiken om vocht vast te houden.”

    In plaats van de stroop op de bovenkant van de cake te schilderen met een penseel, zoals veel bakkers doen, gebruikt Gampp een gegradueerde knijpfles om elke laag te douchen.

    8. Vergemakkelijk je Fondantspel.

    Fondant – die dikke, Play-achtige frosting die je uitrolt en op een cake laat vallen – lijkt supereenvoudig in gebruik, maar het kan een enorm gedoe zijn: als de cake eronder ongelijkmatig is, kan de fondant er klunzig uitzien of gerimpeld zijn zoals de steile plooien van de huid van een olifant. Niet sexy.

    Daarom beveelt Gampp aan een dunne laag glazuur op de taart te plaatsen om eventuele hobbels of gaten op te vullen en het vervolgens te laten afkoelen (het is gemakkelijker om het glazuur glad te maken als het koud is) voordat de fondant wordt toegevoegd. De gemakkelijkste taarten om mee te werken zijn kleine, 6-inch ronde, zegt Gamp.

    “De emoji-taart is geweldig voor beginners,” stelt ze voor. “Hij is niet gevormd, er zitten geen pluggen in en je hoeft de taartjes niet eens te lagen. Bovendien maakt hij gebruik van Italiaanse botercrème, die zo glad is dat je je geen zorgen hoeft te maken over knobbels of stoten.”

    Het moeilijkste is om te kiezen welke emotie je als eerste wilt overbrengen.

    Volg Delish op Instagram.

    « Older Entries