The Ultimate French Quarter Picie Maratonu

Moje serce bije. Trzepotanie żołądka. Właśnie zrobiłem dwa zdjęcia z kelnerki i jakoś tak, jestem nadal denerwuje jeżdżenie mechanicznym bykiem. Wtedy moje wewnętrzne złe gal: Rheanna, to jest NOWY ORLEAN. Musisz się podnieść i zrobić to cholerstwo.

Do tej pory mój pobyt w Bourbon Street polegał na zamawianiu muszli wielkości mojej głowy, odkładaniu olbrzymiego Jell-O z fałszywej strzykawki, zaprzyjaźnianiu się z trzema brytyjskimi dziewczętami “na wakacjach” w klubie jazzowym i odkładaniu pleców 190-cio gramowe granaty ręczne, które zawstydzają wszelkie zamrożone daiquiri.

W tym momencie otacza mnie cienka linia między czystym przerażeniem a całkowitą ballsy-ness. Ale zanim moje nazwisko zostanie wywołane, mój umysł zwija się i przewija, próbując ustalić, w jaki sposób udało mi się dojść tak daleko po 8-godzinnym maratonie odpędzania gorzałki. Podobnie jak w słynnym sopranem Kodaka, Dr Draper, napoje mijające godziny wyskakują jak slajdy projekcyjne – sazerac, gin, vieux carre, absynt frappe, huragan – święte gówno, jak ja wciąż stoję?

Potem przychodzi do mnie: ta nieokiełznana noc była, z odrobiną szczęścia, doskonale zaplanowana. A jeśli chcesz z powodzeniem napić się najstarszej, ale najżywszej dzielnicy w mieście, nie daj się zastukać w dupę, postępuj zgodnie z tymi instrukcjami uważnie.

Zacznij klasę w barze The Sazerac

Co zamówić: Sazerac, Ramos Gin Fizz

Oczywiście, celem jest zazwyczaj zostać z klasą, ale nie ma mowy, żeby to się działo w Kwaterze. Twój pierwszy przystanek powinien być najjaśniejszy, więc możesz cieszyć się elegancką atmosferą i docenić wspaniałe szczegóły, które nawiązują do Starego Świata w Nowym Orleanie, zanim zrobi się zbyt podniecony, aby odróżnić. Bar The Sazerac, mieszczący się w holu The Roosevelt, został nazwany tak, jak uważa wielu historyków za pierwszy na świecie koktajl. A jaki to koktajl. Podejdź do baru z orzecha afrykańskiego, po bokach słynnych murali Paula Ninasa i poproś o napój z imionami.

Nawet jeśli nigdy nie miałeś sazeraka, nie możesz tego pominąć. Choć jest wprawdzie ciężki dla duchów (żytnia whisky dominuje w tym szkle), jest och – tak gładka, a popijanie powoli jest o to głośne. Jeśli wolisz coś bardziej miękkiego, wybierz Ramos Gin Fizz. Kulista szklanka Collins jest słodka, kremowa, prawie kwiecista – dzięki ginowi Plymouth, gęstej śmietance, białku jajka i wodzie z kwiatu pomarańczy.

Poświęć chwilę, aby porozmawiać ze swoim barmanem – który bez wątpienia jest ubrany w dziewiątkę w śnieżnobiałą, dwurzędową marynarkę – o historii, którą otaczasz, i poproś o zalecenia, by dopasować się do reszty monumentalnego szturchania baru.

Zakręć się w barze Carousel

Co zamówić: Vieux Carré

Carousel Bar znajduje się w hotelu Monteleone, słynie z 25-miejscowego obrotowego baru, który został zainstalowany w 1949 roku. I tak, naprawdę obraca się – bardzo powoli (zajmuje około 10 minut, aby się dookoła), tak aby pokój też nie zaczyna się kręcić. Ale wodopój uważa się również za miejsce narodzin Vieux Carré (co oznacza “stary kwadrat” w języku francuskim i odnosi się do kwartału), mieszankę Bénédictine, koniaku, żyta whisky, słodkiego wermutu i gorzkich przyprawionych cytryną skręcać. Być może będziesz musiał trochę poczekać na jedno ze skręconych foteli ze skóry w zawiłym karuzeli, ale jak tylko złapiesz jednego z nich, zatrzymaj się na chwilę: Zamów pikantne niebieskie kraby i langusty i popij je innym napojem. Gin fizz jest tu również zwycięzcą, podobnie jak klasyczny sazerac.

Podróże w czasie w Old Absinthe House

Co zamówić: Absinthe Frappé

Uderzająca zielona fontanna z marmuru, która jednocześnie wylewała wodę z absyntu i kostek cukru, wyznacza wejście do tego 200-letniego baru, który pozostaje jedną z najbardziej znanych instytucji w Kwartale. Poważnie, Stary Dom Absinthe jest w rzeczywistości, stary że to podobno miejsce spotkań między Andrew Jacksonem a osławionym piratem Jean Lafitte w 1806 roku przed bitwą pod Nowym Orleanem.

Dziś jego cztery zestawy drzwi francuskich są zawsze otwarte, przyjmując stały strumień patronów, którzy mogą wchodzić i wychodzić o każdej porze nocy. Po znalezieniu się na pręcie z miedzianą listwą, poproś o specjalność: neonowy zielony Absynt Frappe (znany również jako “zielony potwór”), który składa się po prostu z absyntu Herbsaint, anisette i wody sodowej. Smakuje jak włoski anyż. Jeśli masz ochotę na przygodę, poproś o pobranie próbki z kolekcji absyntu, która zawiera odmiany ze Szwajcarii (Kubler, Clandestine), Francji (Pernod, Grand) i Austrii (Mata Hari).

Pop szampańskie w Arnaud’s French 75

Co zamówić: francuski 75

Zanim jeszcze wypijesz drinka z imion tego miejsca, poczujesz smak Starego Nowego Orleanu, wstąpiwszy pierwszy krok do tego jasno oświetlonego, umeblowanego w drewnie baru jazzowego. W Arnaud, jazz unosi się w powietrzu, barkeeps noszą białe kurtki, a każdy koktajl jest prezentowany z polotem. Zrób jak klapkę (poczujesz ją w doposażonej przestrzeni, przyozdobionej zielonymi skórzanymi taboretami, koralowymi lampami i oryginalną sześciokątną podłogą z płytek) i usadowisz się w jednej z aksamitnych sof, aby zamówić francuski 75. Koktajl szampański jest splecione z koniakiem, cukrem i nutą cytryny i przedstawione w filigranowym flecie tulipana. Nazwany na użytek artylerii używanej na francuskich polach bitew podczas I wojny światowej, ten zamach stanu mniej dotyczy Nowego Orleanu, a bardziej charakterystycznego dla francuskiego ducha.

Zatankować w Napoleon House Bar & Cafe

Co zamówić: Pimp’s Cup

Twój następny przystanek będzie doozy, więc odpowiednio zaplanuj, popijając lekki kubek Pimm’s (Napoleon House jest uznawany za perfekcyjny koktajl na bazie likieru) i dopełniaj żołądka muffulettą. Ta ogromna kanapka z szynką, salami, pastrami, szwajcarską, Provolone i domową włoską sałatką jest serwowana na ciepło – i dokładnie to, czego potrzebujesz w tym momencie w wędrówce po alkoholu. Tutaj masz również trzy opcje Pimm’s: oryginał z lemoniadą i sody cytrynowo-wapniowej, Satsumę wzbogaconą rumem i pikantną mandarynką oraz angielską barwę z orzeźwiającym ogórkiem. Ale nie zapomnij o historii tutaj: Napoleon House to kolejny punkt orientacyjny w French Quarter z ponad 200-letnią tradycją. W roku 1812 był domem dla burmistrza miasta, zanim został otwarty w 1920 roku jako tawerna spożywcza..

Idź H.A.M. na Wyspie Tropikalnej

Co zamówić: Hand Grenade, Shark Attack

Żadna podróż do NOLA nie jest kompletna bez postoju w najbardziej kiczowatym i prawdopodobnie najbardziej popularnym barze na Bourbon Street. Założony w 1984 roku “Home of the Hand Grenade” jest ubrany w papier-mâché płetwonurków wystających z sufitu i palmy wykonane w całości z lampek bożonarodzeniowych. To nie można przegapić miejsca dla tych, którzy szukają słodkich, mocnych i wręcz bombastycznych napojów, aby podnieść swoją wędrówkę po Dzielnicy.

Hand Grenade w szczególności zgromadził szaleństwo po latach – najprawdopodobniej z powodu jego roszczenia, aby powalić cię na tyłek. I nie jest to całkowicie błędne: szklana kij jest wypełniony po brzegi zamarzniętym likierem z melona, ​​190-procentowym alkoholem zbożowym i mieszanką tajnych składników, które właścicielka Pam Fortner utrzymywała w tak ścisłej tajemnicy, że ci zapłacić nagroda pieniężna w wysokości 250 $ za zgłaszanie podróbek.

Ale to Shark Attack sprawi, że wrócisz. Rozkaz empiryczny polega na tym, że barmani dosłownie walą z alarmem, bombardują cię atakiem świateł i tłuką plastikowego rekina w twoją filiżankę. Jeśli masz szczęście, ktoś może nawet nucić Szczęki motyw.

Śpiewaj razem z Pat O’Briens

Co zamówić: Huragan

Teraz, gdy jesteś już na tyle rozkoszowany, jesteś gotowy, aby zanurzyć się w ten rozległy, ceglany salon, w którym można spotkać pojedynki na fortepianach i przyciągnąć klientów, począwszy od braci frat w butach od łodzi po matki z piórami. Warto poświęcić trochę czasu, aby spróbować zająć miejsce w środku, aby śpiewać, ale jeśli jest pełny (co jest bardziej prawdopodobne), patio przy dziedzińcu wraz z działającą fontanną to najlepsza pozycja na drugim miejscu..

Inny urodzony w Nowym Orleanie koktajl Hurricane wiruje z rumem, marakujem z marakui i sokiem z limonki. I nie ma lepszego miejsca niż Pat O’Brien’s, który wynalazł napój w latach czterdziestych, w czasie, gdy napoje tiki panowały najwyżej dzięki nadwyżce rumu. Zwieńczony plastrem pomarańczy i wiśni maraschino, a zakończona giętką neonową słomą, jest kwintesencją tropikalnego koktajlu na te ciepłe dni i przewiewne noce nad zalewem.

Tujague’s

Co zamówić: Grasshopper

Tujague’s jest przesiąknięty kulinarnym folklorem, wraz z opowieściami o duchach, opowieściami rzeźników i wizytami prezydenckimi (Roosevelt, Truman, Eisenhower i De Gaulle z Francji jadali tam wszyscy). Ale to mleczny, miętowy i wszechobecny napój zwany konik polny, który kradnie show w tym 160-letnim barze i restauracji. Cyprysowy bar, który uważa się za najstarszy bar w kraju, wydał słynny koktajl, który wstrząsa creme de menthe z creme de cacao, śmietaną i brandy. Rezultatem jest pięknie nieprzezroczyste szkło, które możesz odrzucić (i kontynuować zamawianie) szybciej niż koktajl mleczny.

Dwustopniowy wzdłuż ulicy Frenchman

Bourbon Street jest uważany za króla zarówno w przypadku historycznych wodopojów, jak i hucznego imprezowania, ale odpływa od głównego oporu, a znajdziesz tu kilka klubów jazzowych wzdłuż Frenchman, o wiele mniej znanego, ale prawdopodobnie bardziej wzbogacającego odcinka dzielnicy francuskiej..

Twoim pierwszym przystankiem powinno być Café Negril, gdzie nocne zestawy różnią się od soulu na Karaibach po jazz. Ozdobiony wysokim portretem Boba Marleya, sztucznych palm i neonowych świateł, przestrzeń naprawdę oddaje luźny klimat. Zamów rundę dobrze przyrządzonych koktajli lub lokalnych piw z beczki przed wykonaniem zakrętu na przestronnym parkiecie tanecznym.

Kiedy będziesz gotowy, aby przejść dalej, uderz w Spotted Cat, gdzie można napić się taniego piwa i znaleźć partnera do tańca na żywo na scenie w przednim rogu. Jest to tylko gotówka, a przestrzeń jest niewielka, ale jest idealna dla tych, którzy nie chcą rozdawać okładki lub raczej niechcący słuchają coverów niż jazz improwizacyjny.

Jest też Maison i DBA, ale będziesz musiał wyłożyć trochę kasy, żeby wejść do środka – co, pod koniec nocy, wydaje się trochę za duże. Zamiast tego możesz chcieć wskoczyć do 13 Monaghan dla późnych nocy, takich jak pijaczka Sriracha – tater tot nachos.

Ponad osiem godzin zabawy i cruisin “później, zdaję sobie sprawę, że nie tylko mam swoje umiejętności badawcze i Mapy Google, dziękuję za to epickie indeksowanie słupków, aby zakończyć wszystkie indeksowania. Szerokie, spacerujące ulice dzielnicy, dwupoziomowe ganki, obszerne miejsca do siedzenia na świeżym powietrzu i imprezowe podejście nadają “staremu placowi” długie i pełne życia noce, których nigdy nie zapomnisz.

A teraz wstań i przejedź tym bykiem.

Więcej New Orleans Most Delish

Mamy wszystkie produkty do jedzenia i picia w NOLA:

Sprawdź wszystkie nasze wspaniałe nowojorskie opowieści.

Chcieć więcej? Spróbuj tych:

8 dań, których nie możesz przegapić w Nowym Orleanie

Najlepszy brunch do wyleczenia Twojej francuskiej knajpy

Dlaczego musisz pić kawę z cykorii

PIN IT FOR FOR LATER:

Śledź Delish w dniu Instagram.