Musisz wiedzieć o żeliwnych rynienkach z masłem
W przypadku każdej reklamacji na temat patelni żeliwnych, Butter Pat Industries ma odpowiedź. Firma z siedzibą w stanie Maryland rzuca cienkie naczynia, więc podniesienie patelni nie liczy się jako wycieczka na siłownię. Dodatkowo niewielki zespół producentów poleruje swoje patyczki, aż będą gładkie, co oznacza, że przyprawa nie jest konieczna. Założyciel Dennis Powell zaprojektował patelnie Butter Pat jako nowoczesne antidotum na przylegające, oldschoolowe naczynia kuchenne – ale w przeszłości znalazł inspirację. Droga, sposób przeszłość.
KUP TERAZ: Butter Pat Heather 8 “Skillet, 245 USD, butterpatindustries.com
Powell stuknął w lat 90-tych swoją czarną żelazną patelnię babki, a jego chęć odtworzenia pozostawiła go z pytaniem: “Jak wyrzeźbiłeś żelazo tak cienkie i gładkie jak kiedyś te wielkie amerykańskie odlewnie w późnych latach 1800?” Powell napisał na stronie Butter Pat’s. Ponieważ zanim firmy takie jak Lodge i Staub zaczęły produkować solidne żeliwo dla mas, inni producenci robili delikatniejsze naczynia kuchenne.
Zajęło Powell trzy lata i mnóstwo odrzuconych prototypów – zbyt ciężkich lub zbyt ciężkich – by wylądować na obecnym modelu Butter Pat. Można zamówić patelnię w rozmiarze 8, 10 lub 12 cali, a każdy nosi imię ważnej kobiety w życiu założyciela: Heather, Joan i Lili. Około 250 dolarów za najmniejszą patelnię, ręcznie robione naczynia do gotowania Butter Patena nie są dokładnie tanie, ale są objęte 100-letnią gwarancją i potwierdzeniem od szefów kuchni w całym kraju..
Śledź Delish w dniu Instagram.
Pobierz Delish aplikacja.