USDA erstatter Food Pyramid med en tallerken

Første dame Michelle Obama og jordbrukssekretær Tom Vilsack kunngjorde i dag at USDA vil kaste ut sin berømte matpyramide (også kjent som MyPyramid) og erstatte den med MyPlate.

USDA My Plate

USDA

Mer fra Delish: Sunn mat for å mate barnas hjernekraft

USDAs matguide har hatt mange utseende gjennom årene. Fra 1958 til 1979,
guiden var et rektangel som hadde “grunnleggende fire”
mat grupper

mat pyramid

Wikicommons

blokkert ut: meieri, kjøtt, frukt og grønnsaker, og brød og
korn. I 1979 ble et stablet diagram introdusert. Den plasserte frukt og
grønnsaker på toppen og kjøttprodukter på bunnen. Bare et år senere, den
USDA gjennomførte forskning for et nytt bilde etter produsentene av
matvarer som ble plassert på bunnen begynte å protestere. Det nye designet ble utgitt
i 1991 – og deretter straks trukket tilbake og redesignet på grunn av trykk fra
kjøttindustri, hvis produkt ble anbefalt kun i små mengder. I 1992,
Food Guide Pyramid ble utgitt (se
Ikke sant
). Denne pyramiden ble møtt av sinne fra ernæringseksperter, som sa det
oppfordret til å spise for mye korn, noe som igjen oppmuntret fedme. I 2005,
USDA erstattet den med dagens

MyPyramid

USDA

symbol: MyPyramid (se til venstre). Denne versjonen favoriserte ikke noen av matgruppene og også
bemerket betydningen av fysisk aktivitet. Alle var glade. Så hvorfor endre det nå?

Mer fra Delish: Enkle måter å forbedre kostholdet ditt

I et intervju med WebMD, Robert C. Post, nestleder i USDA
Senter for ernæringspolitikk og opprykk, sa MyPyramid ikke klarte å
fange publikums oppmerksomhet. Det nye symbolet for USDAs matguide er ment å inspirere offentligheten og aktivt lede folk til å gjøre det rette
spise valg, spesielt i supermarkeder og restauranter. New York
ganger
rapporterer at pyramidenes erstatning vil være en “plateformet
symbol, skåret inn i kiler for de grunnleggende matgruppene og halvfylt med
frukt og grønnsaker. “Kilene vil bli fargekodd for frukt,
grønnsaker, korn og protein. Ifølge ganger , det vil være en
mindre tallerken ved siden av den store tallerkenen som representerer meieri. Det nye symbolet er
designet for å bli lett forstått på et øyeblikk. I sitt WebMD-intervju, Mr. Post
forklarte at den nye guiden vil “gi folk verktøyene og
muligheter til å handle. “

Mer fra Delish: Utra raske og sunne middager

Ikke forveksle denne nye tallerken med den foreslåtte vegetariske kraftplaten som
var i nyhetene i januar. Denne tallerken kommer fra toppen og er en original
konstruksjon. Bare noen få er klar over sin eksakte sammensetning.