15 deliciosas tradições internacionais de comida de férias

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Kate Mathis

Muitos feriados importantes, como o Hanukkah, o Natal e o Ano Novo, são celebrados em nações de todo o mundo, mas as tradições alimentares variam de lugar para lugar. Descubra como as pessoas ao redor do mundo jantam durante as celebrações mais festivas do ano.

<p>Hanukkah (ou Chanukah, também conhecido como o “Festival das Luzes”) é um feriado judaico que celebra um milagre documentado no Antigo Testamento da Bíblia, quando uma noite de óleo durou oito noites. Por causa disso, muitos dos alimentos tradicionalmente consumidos durante o Hanukkah são fritos em óleo, como o latke de batata sempre presente, um bolo de batata frito até dourar e crocante. Em Israel, os latkes são uma das muitas tradições alimentares # x2014; donuts de geléia fritos e outras delícias também são servidos & # x2014; mas latkes de batata, às vezes servidos com molho de maçã ou uma cobertura similarmente doce, são um dos mais amados.</p> <p>Experimente a nossa receita para <b>Latkes</b> esta temporada de férias.</p> <p>“title =” Israel: Latkes ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6494c08ad4_-_latkes-healthy-makeover-ag1ari-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh; center, top & resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Israel: Latkes

Hanukkah (ou Chanucá, também conhecido como o “Festival das Luzes”) é um feriado judaico que celebra um milagre documentado no Antigo Testamento da Bíblia – uma noite de óleo durou oito noites. Por causa disso, muitos dos alimentos tradicionalmente consumidos durante o Hanukkah são fritos em óleo, como o latke de batata sempre presente, um bolo de batata frito até dourar e crocante. Em Israel, latkes são uma das muitas tradições alimentares – donuts de geléia frita e outros doces ricos também são servidos – mas latkes de batata, às vezes servidos com molho de maçã ou uma cobertura igualmente doce, são um dos mais amados..

Receita: Latkes

<p>Sufganiyot, fritos, donuts recheados com geléia, são um tratamento popular de Hanukkah em Israel e em comunidades judaicas ao redor do mundo. Diferentes países podem chamar sobremesas como estas por nomes diferentes (na Rússia, <i>ponchik</i>; na Polônia, <i>p & # x0105; czki</i>), mas onde quer que eles sejam encontrados, sufganiyot são, como muitos outros alimentos consumidos durante o Festival das Luzes, fritos em óleo, e fazem uma sobremesa de férias tradicional e completamente indulgente..</p> <p><b>Receita: Sufganiyot</b></p> <p>“title =” Israel: Sufganiyot ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6494c3dc4d_-_sufganiyot-recipe-mslo1212-xl.jpg?resize=480:*”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Israel: Sufganiyot

Sufganiyot – donuts fritos recheados com geléia – são um tratamento popular de Hanukkah em Israel e em comunidades judaicas ao redor do mundo. Diferentes países podem chamar sobremesas como estas por nomes diferentes (na Rússia, ponchik; na Polônia, pączki), mas onde quer que sejam encontrados, sufganiyot são, como muitos outros alimentos consumidos durante o Festival das Luzes, fritos em óleo. Eles são uma sobremesa de férias tradicional e completamente indulgente.

Receita: Sufganiyot

<p>Tortas Mince foram apreciados na Inglaterra no Natal desde o século 13, de acordo com a BBC America. Os combatentes que retornavam das Cruzadas traziam de volta especiarias novas e exóticas, como noz-moscada e canela, e os cozinheiros britânicos as usavam em uma variedade de pratos, incluindo tortas recheadas com carne moída e frutas secas. Seu tamanho e o tipo de recheios usados mudaram um pouco ao longo do tempo, mas por muitos séculos agora, tortas de carne moída têm sido um deleite de Natal amado.</p> <p>Se você está procurando recriar um tradicional banquete de Natal inglês, ou apenas tentar experimentar algo novo, teste nossa receita para <b>Torta de Marmelo</b>.</p> <p>“title =” Inglaterra: tortas de carne moída ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6494c7bc55_-_quince-mince-pie-recipe-clv-xl.jpg?resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Inglaterra: tortas

Tortas Mince foram apreciados na Inglaterra no Natal desde o século 13, de acordo com a BBC America. Os combatentes que retornavam das Cruzadas traziam de volta especiarias novas e exóticas, como noz-moscada e canela, e os cozinheiros britânicos as usavam em uma variedade de pratos, incluindo tortas recheadas com carne moída e frutas secas. Seu tamanho e o tipo de recheio usado mudaram um pouco ao longo do tempo, mas por muitos séculos agora, tortas de carne moída foram um deleite de Natal amado. Se você está procurando recriar um tradicional banquete de Natal inglês, ou apenas tentar experimentar algo novo, teste nossa receita.

Receita: Torta de Marmelo

<p>Natal na Sicília e no sul da Itália significa a Festa dos Sete Peixes. Tradicionalmente, os católicos romanos na região jejuam na véspera de Natal, então uma festa de sete (ou até mais) pratos de frutos do mar no final do dia é uma verdadeira celebração da generosidade da região. Nas vésperas de feriados especiais, bem como nas sextas-feiras e durante a quaresma, muitos católicos observadores se abstêm de comer carne ou laticínios, de modo que esses pratos de frutos do mar costumam ser fritos ou cozidos em óleo em vez de manteiga. Bacalhau, peixe salgado de bacalhau, cheiro frito e lula são opções populares, mas estes pratos saudáveis de camarão e bacalhau, repletos de sabores clássicos italianos, cabem em qualquer mesa de férias..</p> <p><b>Receita: Camarão Temperado Italiano</b></p> <p><b>Receita: Bacalhau com molho de tomate e azeitona</b></p> <p>“title =” Sicília: peixe ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6494cb55fa_-_italian-spiced-shrimp-recipe-ghk0111-xl.jpg?resize=480:* ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Sicília: peixe

Natal na Sicília e no sul da Itália significa a Festa dos Sete Peixes. Tradicionalmente, os católicos romanos na região jejuam na véspera de Natal, então uma festa de sete (ou até mais) pratos de frutos do mar no final do dia é uma verdadeira celebração da generosidade da área. Nas vésperas de feriados especiais, bem como nas sextas-feiras e durante a quaresma, muitos católicos observadores se abstêm de comer carne ou laticínios, de modo que esses pratos de frutos do mar costumam ser fritos ou cozidos em óleo em vez de manteiga. Baccalà, ou peixe salgado de bacalhau, cheiro frito e lula são escolhas populares, mas os pratos mais saudáveis de camarão e bacalhau abaixo, cada um repleto de sabores clássicos italianos, cabem em qualquer mesa de férias..

Receitas:
Camarão Temperado Italiano (foto)
Bacalhau com molho de tomate e azeitona

<p>O B & # x00FB; che de No & # x00EB; l, ou <i>ramo de natal</i>, é a versão francesa de um Yule Log. Um rico bolo recheado e enrolado para se assemelhar a um tronco, é frequentemente decorado com minúsculos “cogumelos” ou outras guloseimas comestíveis feitas para se parecerem com itens encontrados no chão da floresta. Na França, é servido tradicionalmente após a missa da meia-noite da véspera de Natal, e um dos sabores mais comuns e clássicos é o castanho, embora hoje você possa encontrá-los em muitos sabores em padarias da França e do mundo todo.</p> <p><b>Receita: Caramelo B & # x00FB; che de Não & # x00EB; l</b></p> <p>“title =” França: B & # x00FB; che de Não & # x00EB; l ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6494ce5ce6_-_caramel-buche-de-noel-recipe-ghk1210-31z98n-xl.jpg?resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

França: Béche de Noël

O Bche de Noël, ou ramo de natal, é a versão francesa de um Yule Log. Um rico bolo recheado e enrolado para se assemelhar a um tronco, é frequentemente decorado com minúsculos “cogumelos” ou outras guloseimas comestíveis feitas para se parecerem com itens encontrados no chão da floresta. Na França, é servido tradicionalmente após a missa da meia-noite da véspera de Natal. Um dos sabores mais comuns e clássicos é o castanho, embora hoje você possa encontrá-los em muitos sabores em padarias da França e do mundo.

Receita: Caramelo Bêche de Noël

<p>O Natal é um assunto importante na Grécia, e há muitas maneiras pelas quais as pessoas celebram. Muitos gregos religiosos jejuam antes do Natal, como em outros países da Europa, então quando o dia da festa finalmente chega, é hora de fazer tudo. Um doce tradicional que ainda tem lugar em muitas mesas festivas é <i>melomakarona</i>, um doce bolinho encharcado de mel coberto com nozes moídas e comido no dia de Natal depois de quebrar rapidamente.</p> <p>“title =” Grécia: Melomakarona ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f6494d1dd6c_-_melomakarona-greece-del1112-de.jpg?resize=480:*”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Grécia: Melomakarona

O Natal é um assunto importante na Grécia, e há muitas maneiras pelas quais as pessoas celebram. Muitos gregos religiosos jejuam antes do Natal. Quando finalmente chega o dia da festa, é hora de fazer tudo. Um doce tradicional que ainda tem lugar nas mesas festivas é melomakarona, um doce biscoito encharcado de mel coberto com nozes moídas e comido no dia de Natal depois de quebrar rapidamente. Se você não tem tempo ou habilidade para preparar melomakarona tradicional, experimente a nossa receita mais simples abaixo, que usa os mesmos sabores amados.

Receita: Bolinhos de Mel

<p>Uma das várias sobremesas populares na Polônia, babka, uma espécie de pão doce, é onipresente durante a época do Natal. Outros doces, como biscoitos feitos com mel e sementes de papoula, também são comuns, mas o pão é essencial para a ceia natalina na Polônia. Tradicionalmente, esta refeição festiva é consumida na véspera de Natal e também começa com a quebra do pão após um longo dia de jejum. Muitas famílias polonesas ainda reservam um lugar extra e preparam comida extra para os peregrinos solitários que possam passar na hora deste jantar especial, que geralmente é sem carne e composto de outros produtos básicos como sopa de beterraba, batatas cozidas e arenque. nata.</p> <p><b>Receita: </b><b>Babka</b></p> <p>“title =” Polônia: Babka ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f6494d4a4f7_-_babka-clv-zljg0l-xl.jpg?resize=480:*”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Polônia: Babka

Uma das várias sobremesas populares na Polônia, babka, uma espécie de pão doce, é onipresente durante a época do Natal. Outros doces, como biscoitos feitos com mel e sementes de papoula, também são comuns, mas o pão é essencial para a ceia natalina na Polônia. Tradicionalmente, esta refeição festiva é feita na véspera de Natal, começando com a quebra do pão após um longo dia de jejum. Muitas famílias polonesas reservam um lugar extra para um andarilho solitário que poderia passar por ali durante esse jantar especial, que geralmente é sem carne e composto de outros produtos básicos como sopa de beterraba, batatas cozidas e arenque com creme azedo..

Receita: Babka

<p>Em 13 de dezembro, o início oficial da temporada de Natal em muitos países nórdicos, os cidadãos da Suécia e outras nações escandinavas celebram o Dia de Santa Lúcia. Neste dia, a tradição dita que a filha mais velha se veste com um vestido branco amarrado com uma faixa vermelha e uma coroa de velas acesas e vem acordar seus pais com café quente e uma bandeja de pãezinhos de açafrão como os retratados aqui. Os suecos também elegem uma Lúcia nacional todos os anos, e muitas cidades e aldeias de todo o país escolhem uma Lúcia para representá-las também. Para dar às suas férias um verdadeiro sabor sueco, experimente a nossa receita de pães de açafrão nesta estação.</p> <p><b>Receita: Bolos de Açafrão</b></p> <p>“title =” Suécia: pães de açafrão ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6494d7f252_-_saffron-buns-st-lucia-day-sweden-del1112-de.jpg?resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Suécia: pães de açafrão

Em 13 de dezembro, o início oficial da temporada de Natal em muitos países nórdicos, os cidadãos da Suécia e outras nações escandinavas celebram o Dia de Santa Lúcia. A tradição dita que a filha mais velha se vista com um vestido branco amarrado com uma faixa vermelha e uma coroa de velas acesas, depois acorde seus pais com café quente e uma bandeja de pãezinhos de açafrão, como os retratados aqui. Os suecos também elegem uma Lúcia nacional todos os anos, e muitas cidades e aldeias de todo o país escolhem uma Lúcia para representá-las também. Para dar às suas férias um verdadeiro sabor sueco, experimente a nossa receita de pães de açafrão nesta estação.

Receita: Bolos de Açafrão

<p>Na Ucrânia, adeptos da Igreja Ortodoxa Ucraniana devem manter uma dieta rigorosa durante as festas de fim de ano, o que exclui muitos itens vendidos ao redor do mundo, como aqueles que contêm gordura, açúcar e carne. Jantar festivo e comidas especiais como kutya (foto), que é adoçado com mel e inclui ingredientes como trigo, sementes de papoula e nozes, e não pode ser apreciado até que a primeira estrela tenha aparecido no céu noturno..</p> <p>“title =” Ucrânia: Kutya (Kutia) ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f6494dc587a_-_ukraine-kutya-kutia-holiday-food-traditions-xl.jpg?resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Ucrânia: Kutya (Kutia)

Na Ucrânia, adeptos da Igreja Ortodoxa Ucraniana devem manter uma dieta rigorosa durante as festas de fim de ano, o que exclui muitos itens vendidos ao redor do mundo, como aqueles que contêm gordura, açúcar e carne. O jantar de fim de ano deve aderir a essas diretrizes, incluindo alimentos especiais como kutya (foto), que é adoçado com mel e inclui ingredientes como trigo, sementes de papoula e nozes. O prato não pode ser desfrutado até que a primeira estrela apareça no céu noturno. Para colocar um toque de inspiração ucraniana na sua refeição de fim de ano, experimente a nossa receita de grãos de trigo abaixo, adicionando sua combinação favorita de adoçantes naturais, nozes e frutas frescas ou secas..

Receita: Bagas de Trigo Cozidas

<p>Uma alternativa mais rápida e incrivelmente úmida do Dia de Ação de Graças, este peito de peru de inspiração espanhola com chouriço e pimentão está cheio de calor e sabor esfumaçado.</p> <p><strong>Receita: Peito de peru inteiro n-torrado com chouriço</strong></p> <p>“title =” Peito de peru inteiro n-torrado com chouriço ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6494df36c8_-_menton-roasted-whole-turkey-breast-chorizo-recipe-fw1113-xl.jpg ? crop = 1xw: 1.0xh; centro, superior e redimensionar = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Brasil: Turquia

O Brasil é uma nação em grande parte católica, mas seus habitantes vêm de muitos países e culturas diferentes. O Brasil é um verdadeiro caldeirão e sua culinária reflete isso. Embora o Brasil produza uma grande porcentagem da carne bovina do mundo, a Turquia costuma ser o prato principal servido no Natal. No entanto, em uma nação tão grande, há diferenças regionais, e em certos lugares, peixe ou porco podem ser mais prevalentes. Arroz colorido é um prato popular, não importa onde você está no país, e castanha do Brasil também são normalmente servidos. Sobremesa é todo o mapa – tudo de italiano Panettone para o português rabanada (pão frito polvilhado com açúcar) poderia fazer uma aparição na mesa de férias.

Receita: Peito de peru inteiro assado no pimentão com chouriço

<p>No Peru, o chocolate quente temperado é uma tradição natalina. Em dezembro, igrejas em todo o país fazem doações para fazer grandes quantidades, bem como <i>Panettone</i>, um tradicional pão italiano de férias. O pão e a bebida quente, doce e condimentada são servidos aos menos afortunados nas semanas anteriores ao Natal. Em 24 de dezembro, também chamado <i>Noche Beuna</i>, Os peruanos têm sua grande refeição de fim de ano, muitas vezes com tamales ou peru assado (como no Brasil), e muitas famílias comemoram com um brinde de champanhe.</p> <p><b>Receita: </b><b>Chocolate Quente Temperado</b></p> <p>“title =” Peru: Chocolate Quente Temperado ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f6494e329c1_-_spiced-hot-chocolate-gz73mh-xl.jpg?resize=480:* ”<br/> /> </picture> <p></span></p> </div> </div> </div> <div class=

<p>Nas Filipinas, um porco assado é muitas vezes a peça central de uma refeição de Natal fantasticamente elaborada. As Filipinas são conhecidas em todo o mundo por festividades de Natal que são praticamente inigualáveis em qualquer outro lugar. A temporada começa oficialmente no dia 16 de dezembro, quando as missas diárias são realizadas, continuando até o dia 25 de dezembro. A grande refeição de fim de ano, servida após a missa na véspera de Natal, é repleta de opções deliciosas e, além de um prato principal de carne de porco, muitas vezes inclui outros favoritos filipinos como guisado de rabada., <i>queso de bolo</i> (um tipo de queijo) e flan.</p> <p><b>Receita: Carne de Porco Desfiada Curada com Café</b></p> <p><b>Receita: Porco assado cominho com frutos secos</b></p> <p>“title =” Filipinas: porco assado ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6494e6138e_-_roast-pig-international-holiday-food-traditions-del1112-de.jpg?resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Filipinas: Porco Assado

Nas Filipinas, um porco assado é muitas vezes a peça central de uma refeição de Natal fantasticamente elaborada. As Filipinas são conhecidas em todo o mundo por festividades de Natal que são praticamente inigualáveis em qualquer outro lugar. A temporada começa oficialmente em 16 de dezembro, quando as missas diárias começam, continuando até o dia de Natal. A grande refeição de fim de ano, servida após a missa na véspera de Natal, é repleta de opções deliciosas. Além de um prato de carne de porco principal, a refeição muitas vezes inclui outros favoritos Filippino, como guisado de rabada, queso de bolo (um tipo de queijo) e flan.

Receitas:
Carne de Porco Puxada com Café
Lombo de Porco Temperado com Especiarias

<p>Na Itália, a véspera de Ano Novo é conhecida como “Festa de São Silvestre”, ou Festa de São Silvestre. A celebração gira em torno de uma grande refeição com a família e os amigos, e um dos itens tradicionais na mesa é um pouco de lentilhas. Acredita-se que as leguminosas simbolizem dinheiro e prosperidade, por isso os italianos comem muitas delas na esperança de obter riqueza e sucesso no próximo ano..</p> <p>Para um toque italiano em suas celebrações de Ano Novo, prepare um grande pote de nossa <b>Lentilha Italiana e Ensopado de Legumes</b> em 31 de dezembro.</p> <p>“title =” Itália: Lentilhas ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6494e90ab9_-_italian-lentil-vegetable-stew-mdn.jpg?resize=480:*”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Itália: Lentilhas

Na Itália, a véspera de Ano Novo é conhecida como “Festa de São Silvestre”, ou Festa de São Silvestre. A celebração gira em torno de uma grande refeição com a família e os amigos, e um dos itens tradicionais na mesa é um grande pote de lentilhas. Pensa-se que as leguminosas simbolizam dinheiro e prosperidade, por isso os italianos comem muitas delas na esperança de trazer riqueza e sucesso no próximo ano. Para um toque italiano na celebração da véspera de Ano Novo, prepare um grande pote de nosso ensopado de lentilhas (abaixo) em 31 de dezembro.

Receita: Lentilha Italiana e Ensopado de Legumes

<p>Kimchi é um alimento popular na Coréia em qualquer época do ano, mas é impossível imaginar uma festa especial de férias sem ele. O Ano Novo, ou Soll, também é um dos maiores momentos de comemoração na Coreia, assim como em países da Ásia, como China e Vietnã, que também seguem o calendário chinês. Tradicionalmente, o kimchi é feito com repolho, mas uma destas tomadas mais modernas, feitas estritamente com pepinos ou nabos, também pode ser uma maneira divertida de misturar um pouco do velho com o novo & # x2014; o tema perfeito para uma celebração de Ano Novo. Para uma refeição coreana totalmente festiva, sirva com sopa de bolo de arroz (<i>garça dduk</i>) e uma variedade de lados vegetais. Os bolos saudáveis da sopa, feitos com arroz pulverizado e um rico caldo de carne, devem manter o comedor forte e bem durante todo o ano que vem..</p> <p><b>Receita: Nabo Kimchi</b></p> <p><b>Receita: pepino rápido Kimchi</b></p> <p>“title =” Coréia: Kimchi e Dduk Gook (sopa de bolo de arroz) ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6494ec3e33_-_turnip-kimchi-recipe-fw0910-de.jpg?resize=480:*”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Coreia: Kimchi e Dduk Gook (sopa de bolo de arroz)

Kimchi é uma comida popular na Coréia em qualquer época do ano, mas é impossível imaginar uma festa de fim de ano sem ela. O Ano Novo, ou Soll, também é um dos maiores momentos de celebração na Coréia, como acontece em países da Ásia que seguem o calendário chinês. O kimchi geralmente é feito com repolho, mas uma dessas tomadas mais modernas, feitas com pepinos ou nabos, também pode ser uma maneira divertida de misturar um pouco do antigo com o novo – o tema perfeito para a celebração de um Ano Novo. Para uma refeição coreana totalmente festiva, sirva com sopa de bolo de arroz (garça dduk) e uma variedade de lados vegetais.

Receitas:
Nabo Kimchi (foto)
Pepino Rápido Kimchi

<p>Um dos alimentos mais importantes consumidos durante as celebrações do ano novo (ou T & # x1EBF; t) no Vietnã, <i>bahn chung</i> é um grande bolo de arroz, com camadas de carne de porco, feijão mungo e outros ingredientes envoltos em uma espessa camada de arroz macio e pegajoso. O pacote inteiro é geralmente embrulhado nas folhas de um tipo gigante de bambu, chamado <i>l & # x00E1; dong</i>, embora as folhas de bananeira também possam funcionar bem se essas não estiverem disponíveis. <i>Bahn Chung</i> tem formato quadrado para representar a terra & # x2014; <i>b & # x00E1; nh d & # x00E0; y</i> é um tipo semelhante de bolo de arroz comido durante as férias, mas é redondo em forma para representar o céu. Muitas vezes, você vai encontrá-los servidos nas celebrações de Ano Novo com legumes em conserva variados, como daikon ou chalotas.</p> <p>“title =” Vietnã: Bahn Chung ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6494f06d49_-_ung-vietnam-international-food-holiday-traditions-del112-xl.jpg?resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Vietnã: Bahn Chung

Um dos alimentos mais importantes consumidos durante as celebrações de Ano Novo (ou Tết) no Vietnã, bahn chung é um grande bolo de arroz com camadas de carne de porco, feijão mungo e outros ingredientes envoltos em uma espessa camada de arroz macio e pegajoso. O pacote inteiro é geralmente embrulhado nas folhas de um tipo gigante de bambu chamado lá dong, embora folhas de bananeira também pode funcionar bem. Bahn Chung são em forma quadrada para representar a terra. BANH DÁY é um tipo semelhante de bolo de arroz consumido durante as férias, mas é redondo em forma para representar o céu. Muitas vezes você vai encontrá-los servidos em celebrações de Ano Novo com legumes em conserva variados, como daikon ou cebolinha. Para um take diferente de comida tradicional, experimente os nossos Bolinhos de Arroz Crocantes como um acompanhamento ou um aperitivo na sua refeição de Ano Novo..

Receita: Bolinhos de Arroz Crocantes de Sushi

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